Desserts, Kuchen & Torten für Weihnachten & Silvester: Rezeptsammlung

Leckere Desserts, Kuchen und Torten für Weihnachten und Silvester: In dieser Rezeptsammlung findest du Rezepte, die sich super als Dessert oder Nachtisch für festliche Anlässe umsetzen lassen. Mit der passenden Deko sind das tolle Highlights nach einem feinen Weihnachtsessen oder am Silvesterabend!

Wie immer auf diesem Blog sind die Desserts, Kuchen und Torten laktosefrei: Ich bin laktoseintolerant und verwende nur laktosefreie Zutaten. Sonst gibt’s bei mir Bauchweh. Wenn du Laktose verträgst, kannst du alle Rezepte problemlos „normal“ zubereiten, also mit deinen gewohnten Zutaten und Produkten. Das klappt und schmeckt genauso!

Falls du noch auf der Suche nach Rezepten für Weihnachtskekse und Weihnachtsplätzchen bist: Schau dich um bei 45+ Weihnachtskekse und Weihnachtsplätzchen: Die große Rezeptsammlung. Da findest du sicher was!

Köstliche Desserts für Weihnachten und Silvester

Hier findest du eine Sammlung von Rezepten, die sich sehr gut als weihnachtliche Desserts oder als Desserts für Silvester umsetzen lassen. Viele davon kannst du entweder zur Gänze oder zumindest teilweise bereits am Vortag zubereiten. So wird der Nachtisch an Weihnachten oder Silvester zu einer entspannten Angelegenheit!

• Panna Cotta mit Orangen: Ein eleganter Nachtisch für Weihnachten oder Silvester. Dieses unkomplizierte & leckere Dessert kannst du ganz entspannt schon am Vortag zubereiten.

• Knusper-Dessert im Glas mit Mascarponecreme und Karamell: Bei diesem Dessert im Glas kannst du einiges vorbereiten: das Karamell kannst du mehrere Tage im Voraus herstellen; es hält locker 1-2 Wochen im Kühlschrank. Die Knusperbrösel kannst du am Vortag vorbereiten. Am Weihnachtstag oder Silvesterabend musst du nur die Mascarpone-Joghurt-Creme anrühren und alles in hübsche Gläser schichten. Spart Zubereitungs-Stress!

• Orangen-Mascarpone-Dessert im Glas: Noch ein leckeres Dessert im Glas für Weihnachten oder Silvester. Das Schichtdessert schmeckt besonders gut mit frischer selbstgemachter Orangenmarmelade, so wie im Rezept beschrieben. Schneller geht’s mit gekaufter Orangenmarmelade – spart Zeit & Arbeit und schmeckt ebenfalls sehr lecker!

• Himbeer-Cheesecake im Glas: Der leckere Himbeer-Cheesecake im Glas ist ein All-time-favorite Rezept auf dem Blog. Perfekt als feines & fruchtiges Dessert im Glas für Weihnachten oder Silvester.

• Himbeer-Mascarpone-Triflemit Amarettini: Noch ein schneller & einfacher Nachtisch im Glas: Der Himbeer-Mascarpone-Trifle ist wirklich schnell gemacht. Gekaufte Amarettini werden mit einer Mascarponecreme & Himbeeren in ein Glas geschichtet. Einfach, leicht & lecker!

• Schnelles Himbeer-Mascarpone-Dessert: Für das leckere & schnelle Himbeer-Mascarpone-Dessert kochst du zuerst tiefgekühlte Himbeeren mit etwas Speisestärke kurz auf. Nach dem Abkühlen schichtest du die Himbeeren und eine Mascarponecreme in dekorative Gläser.
  Mein Tipp: Mach lieber viele kleine Gläser als wenige große! Das Dessert ist üppiger, als es aussieht 🙂 .
  Ich mache dieses unkomplizierte Dessert im Glas ausgesprochen oft. Es ist ideal, um Reste von tiefgekühlten Himbeeren oder anderen Beeren zu verbrauchen.

• Joghurt-Limetten-Creme mit Beeren: Eine leichtes Dessert im Glas, aus einer erfrischenden Joghurt-Creme, Keksbröseln und einer Beerenmischung. Schmeckt frisch genauso wie einen Tag im Voraus zubereitet.

• Schoko-Weichsel-Dessert im Glas: Dieses Dessert im Glas lässt sich super vorbereiten: Das Schokobiskuit für dieses leckere Dessert im Glas kannst du 1-2 Tage im Voraus backen. Die geniale Schokocreme stellst du am Vortag her; die muss über Nacht ruhen. Auch die Weichseln kannst du am Vortag vorbereiten.
  Am Weihnachtstag musst du nur mehr die Schokocreme aufschlagen & alles in Gläser schichten.

• Schoko-Dessert mit Ribiselgelee & Oreos: Nochmal ein Schichtdessert, diesmal aus Oreo Cookies, einer hellen und einer schokoladigen Mascarponecreme und Ribiselgelee. Dieses Dessert im Glas schmeckt am selben Tag am besten.

• Blätterteigdessert mit Mascarponecreme und Himbeersauce: Dieses leichte Dessert aus Schichten von Blätterteig, Mascarponecreme & Beeren macht Eindruck und ist einfach zu machen. Ein besonderes & leckeres Dessert, nicht nur zu Weihnachten oder Silvester.

• Pekannuss-Parfait: Das elegante Pekannuss-Parfait kannst du am Vortag zubereiten. Ein leichter Abschluss nach einem festlichen Essen.

• Mazerierte Orangen: Last, but not least: Ich liebe die mazerierten Orangen! Dieser einfache & leichte Nachtisch ist perfekt als leichter, fruchtiger Abschluss nach einem üppigen Essen. Leicht zu machen, gut vorzubereiten und sooo köstlich! Für mich ein Geheimtipp für einfache & leckere Desserts!

Festliche Kuchen & Torten für Weihnachten und Silvester

Einfache Kuchen und Torten, die Eindruck machen

Diese Kuchen und Torten sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Sie eignen sich super als Weihnachts-Nachtisch oder den Silvesterabend, wenn du es dir einfach machen willst.

• Festliche Schoko-Cupcakes mit Frischkäse-Topping: Ein einfacher und schneller Nachtisch für Weihnachten oder Silvester. Die Schoko-Cupcakes kannst du am Vortag backen. Am nächsten Tag füllst du sie mit etwas Preisebeermarmelade, rührst die schnelle Frischkäse-Creme an und dressierst sie auf die Cupcakes. Oder du setzt einfach dicke Löffel Frischkäse-Creme auf die Cupcakes – schmeckt genauso gut und spart Arbeit!

• Torta Sbrisolona, eine italienische Mandeltorte: Die Torta Sbrisolona ist eine einfache und schnelle Torte aus Mandelmürbteig. In Italien wird sie einfach auf den Tisch gestellt, und jede*r bricht sich Stücke ab. Unkompliziert. Und sooo lecker! Mich erinnert die Torta Sbrisolona geschmacklich an ein großes Vanillekipferl!

• Sacher-Gugelhupf mit Marzipan: Ein saftiger Gugelhupf aus Sachermasse mit Marzipanstücken im Teig. Perfekt als Weihnachtskuchen. Mit den passenden Streuseln wird ein Silvester-Gugelhupf daraus.

• Torta Caprese: Die Torta Caprese ist ein italienischer Schokoladenkuchen ohne Mehl; mit glutenfreier Schokolade und glutenfreiem Backpulver hast du eine glutenfreie Weihnachtstorte oder Silvestertorte. Saftig, köstlich, und einfach zu machen.

• Buchweizentorte mit Preiselbeeren: Eine bodenständige, nicht zu süße Torte aus Rührteig mit Buchweizen und Mandeln. Ich mag diese Torte sehr gerne. Sie ist saftig, schmeckt angenehm nussig und aromatisch, und bleibt einige Tage frisch.  Kann am Vortag gebacken werden

• Nusstorte mit Schoko-Nougat-Glasur: Die Nusstorte ist eine sehr leckere & leichte Torte aus saftigem Nussbiskuit. Wir lieben sie für alle festlichen Anlässe – schmeckt zu Ostern genauso wie zum Geburtstag, Weihnachten oder Silvester!

• Walnusskuchen mit Mascarponecreme: Der Walnusskuchen mit Mascarponecreme macht als Weihnachtstorte oder Silvester-Nachtisch einiges her. Diese Torte ist einfach & schnell zu machen: Die Böden aus Rührteig backst du am Vortag. Am Weihnachtstag oder Silvesterabend musst du nur mehr die Creme anrühren und die Torte zusammensetzen.

Besondere Weihnachtstorten und Torten für Silvester

Diese besonderen Weihnachtstorten oder Torten für Silvester sind aufwändiger zuzubereiten, sind dafür aber großes Kino. Einige dieser festlichen und köstlichen Torten kannst du bereits am Vortag zubereiten. Bei anderen kannst du einzelne Komponenten am Vortag herstellen. So hast du am Weihnachtstag oder an Silvester nicht ganz so viel Arbeit mit der Torte.

Und: Alle diese Torten schmecken grandios!

• Weihnachtliche Tiramisu-Torte: Die Biskuitböden für die Tiramisu-Torte backst du idealerweise schon am Vortag. Am Weihnachtstag hast du bei dieser Torte noch ein bisschen was zu tun: Du musst die Creme herstellen, die Böden mit Kaffeetränke tränken, alles zusammensetzen und dekorieren. Dafür wirst du mit einer leichten, köstlich-saftigen Weihnachtstorte belohnt.
  Für Silvester dekorierst du die Torte statt mit ausgestochenen Sternen mit ausgestochenen Kleeblättern und passenden Streuseln.

• Salzkaramell-Torte mit Mascarponecreme: Falls du eine aufwändigere Weihnachtstorte oder Torte für Silvester servieren möchtest, ist die saftige Salzkaramell-Torte eine gute Wahl. Böden aus Nussbiskuit werden mit Mascarponecreme & Salzkaramell geschichtet und hübsch dekoriert. Festliche & besonders.

• Tarte mit Schokolade und Maroni/Kastanien: Diese Tarte aus Mürbteig und einer samtigen Schokolade-Maroni-Mascarponefüllung ist aufwendig zu machen, dafür aber sehr, sehr lecker. Eine ungewöhnliche Weihnachtstorte – mal was anderes!

• Schwedische Mandeltorte: Die Schwedische Mandeltorte ist viel Aufwand. Dafür aber traumhaft lecker! Schmeckt nicht nur zu Weihnachten oder Silvester, sondern das ganze Jahr über.

• Ungarische Dobostorte: Die Ungarische Dobostorte macht richtig Eindruck mit dem glänzenden Karamell, den vielen Schichten und der leckeren Schokoladencreme. Der riesige Vorteil dieser festlichen Torte: Sie hält außergewöhnlich lange! (Außer natürlich, sie wird schnell gegessen 😊 ):

• Kaffeebuttercremetorte: Eine festliche Buttercremetorte für Weihnachten oder Silvester, aus Biskuitböden und einer sehr leckeren Kaffeebuttercreme.

• Mohn-Topfen-Torte mit Himbeeren: Nach all den schokoladigen und nussigen Kuchen & Torten hier eine Idee für eine fruchtige Weihnachtstorte oder Silvester-Torte: Die Mohn-Topfen-Torte mit Himbeeren schmeckt himmlisch. Saftig, nicht zu schwer, nicht zu süß. Ein herrlicher Kontrast nach all der Schoki und den Nüssen!

• No-bake Lemon Curd Cheesecake: Diesen Cheesecake kannst du am Vortag zubereiten. Einfach zu machen und zitronig-erfrischend.

• Topfentorte mit Brombeer-Swirl: Hier noch eine Idee für eine ungewöhnliche Weihnachtstorte oder Silvester-Torte: Die cremige Topfentorte mit Brombeer-Swirl sieht toll aus und lässt sich am Vortag zubereiten. Wer Cheesecake mag, wird diese Topfentorte mögen!

Ich hoffe, es ist die eine oder andere Inspiration für ein leckeres Dessert, einen köstlichen Kuchen oder eine festliche Torte für Weihnachten oder Silvester für dich dabei!

Ich wünsche dir ein frohes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr!