Neueste Rezepte

Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln, 2 Stück auf Teller, von schräg vorne
Kuchen & Torten

Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln, laktosefrei

Der Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln ist einfach nur lecker: Der Boden dieses Blechkuchens ist aus einem hellem und einem dunklem Rührteig – und super-flaumig, wie eine weiche Wolke. Der säuerliche Rhabarber ist ein schöner Kontrast zur Süße des Kuchens, und die knusprigen Mandelstreusel sorgen für Biss und ein gutes Mundgefühl. Ein […]

Rhabarberkuchen mit Baiser, 1 Stück auf Teller
Kuchen & Torten

Die 10 besten Rhabarber-Rezepte auf ichmussbacken, laktosefrei

Du möchtest “irgendwas mit Rhabarber” backen und suchst Ideen und Rezepte? Dann ist dieser Beitrag genau richtig für dich: Ich habe hier meine 10 besten & liebsten Rhabarber-Rezepte zusammengestellt, vom klassischen Rhabarberkuchen mit Baiserhaube über eine feine Tarte und eine elegante Charlotte bis hin zu saftigen Muffins mit Walnussstreuseln und […]

Walnusskuchen mit Mascarponecreme auf weißem Tortenständer
Kuchen & Torten

Walnusskuchen mit Mascarponecreme, laktosefrei

Dieser Walnusskuchen mit Mascarponecreme ist einfach zu machen – und schmeckt sooo lecker! Die Böden sind saftig, die Creme nur wenig süß, die karamellisierten Walnüsse in der Füllung obendrauf geben Crunch. Köstlich, schnell gemacht, und großartig mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Apfelkuchen mit Zimt, 1 Stück auf grauem Teller im Vordergrund, hinten weiße rechteckige Form mit dem Kuchen
Kuchen & Torten

Apfelkuchen mit Zimt, laktosefrei

In punkto Saftigkeit ist der Apfelkuchen mit Zimt ein echter Hit: Der Kuchen ist durch und durch feucht und saftig, und er bleibt auch mehrere Tage so. Das Geheimnis: Vor dem Backen kommt eine Zimt-Zucker-Butter-Mischung auf den Teig, die beim Backen nach unten sickert und für Saftigkeit und vollen Zimtgeschmack […]