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Schlagwort: Weihnachten

Ribiseltaler

Ribiseltaler, laktosefrei

Ein Keks-Rezept geht sich glatt noch aus vor Weihnachten! Ich glaube zwar kaum, dass so kurz vor Weihnachten noch jemand Lust zum Keksebacken hat – aber vielleicht schmecken euch die Ribiseltaler nächstes Jahr!

Walnusslebkuchen

Walnusslebkuchen, laktosefrei – auch glutenfrei möglich

Wo bitte ist die „besinnliche Adventzeit“ hingekommen?!? Bei mir ist der Dezember einer der anstrengendsten Monate des Jahres und überhaupt nicht besinnlich! Mit meinem üblichen Arbeits- und Haushaltspensum ist mir ja schon im „normalen“ Alltag nicht gerade langweilig; im Dezember kommen die Vorbereitungen für Weihnachten dazu. Da wird mir die […]

Himbeertörtchen

Himbeertörtchen, laktosefrei

Seid ihr eher Team „Same cookies as every year“ oder Team „Abwechslung auf dem Keksteller“? Ich brauche definitiv die Abwechslung. Jedes Jahr die immer gleichen Sorten backen? Das schaffe ich nicht. Ich brauche neue Rezepte, Herausforderungen, Abwechslung eben! Dann macht mir das Backen für Weihnachten Spaß und wird nicht zur […]

Walnusstaler

Walnusstaler, laktosefrei

Mein erstes Weihnachtskeks-Rezept in diesem Jahr ist einfach und variabel. Normalerweise kommt der Teig für die Walnusstaler als Vanillekipferl daher. Aber weil der Teig sooo gut ist und ich ihm einen Zusatz-Auftritt auf dem Keksteller gönnen wollte, habe ich ihn diesmal zu kleinen Talern geformt. Die gehen schneller als Vanillekipferl, […]

Schokoladeschnitten

Schokoladeschnitten, laktosefrei

Der Dezember ist für mich backtechnisch jedes Jahr eine Herausforderung. Wie immer backe ich dann neue Rezepte und stelle sie euch hier vor. Daneben backe ich allerdings noch jede Menge Weihnachtskekse. Und das ist das Problem: Viele meiner Keks-Rezepte habe ich auf dem Blog schon vorgestellt. Die kann ich nicht […]