Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Ist diese Linzertorte aus saftigem Haselnussmürbteig nicht süß, mit den vielen kleinen Hasen und Herzen?!? Die bringt sofort Osterstimmung und gute Laune auf den Tisch! Du kannst natürlich auch andere Motive ausstechen. Blumen zum Beispiel, oder lustige Punkte. Ganz egal, wofür du dich entscheidest: Die Linzertorte ist auf jeden Fall […]
Die Topfenschnitten mit Weichselsauce sind aus einem leckeren Sauerrahm-Mürbteig, gefüllt mit einer Topfenfülle/Quarkfülle. Die fruchtige Weichselsauce sind eine tolle Begleitung dazu. Damit schmeckt die Topfenschnitte gleich doppelt so gut. Schlagrahm/Sahne passt ebenfalls super dazu!
Diese leckeren Walnusskekse sind aus einem zarten Walnuss-Mürbteig, gefüllt mit Marillenmarmelade und überzogen mit Schokoglasur. Dazu eine Dekoration aus schönen Walnuss-Hälften. Perfekter Nuss-Genuss in der Weihnachtszeit!
(Werbung, unbezahlt) Ungewöhnlich und gut: Die Mürbteigkekse mit Kürbiskernnougat sind aus einem zarten Haselnussmürbteig und mit veganem Kürbiskernnougat gefüllt. Das ist köstlich cremig und schmeckt fast wie Pistazien! Wer kein solches Nougat bekommt, kann natürlich „normales“ Nougat nehmen. Die Mürbteigkekse schmecken auch damit hervorragend!
Schnell noch ein Rhabarber-Rezept, bevor die Rhabarber-Saison für heuer vorbei ist: Die Rhabarbertarte mit Mandelcreme ist knusprig-cremig und schmeckt großartig! Der Boden ist aus süßem Mürbteig. Darüber Rhabarber, gebettet in eine köstliche Mandelcreme. Rhabarber und Mandelcreme werden vor dem Backen mit braunem Zucker bestreut, der beim Backen leicht karamellisiert. Was […]
Der Rhabarberkuchen mit Baisergitter ist ein richtig leckerer und fein süß-säuerlicher Rhabarberkuchen. Dieser Blechkuchen ist nicht allzu schwer zu machen und sieht richtig hübsch aus. „Fancy“, wie die Kinder meinten – und die sind durchaus kritisch!