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Schlagwort: Mürbteig

Eine graue Keramikschale voller Shortbread, von oben

Shortbread, klassisch oder vegan – buttrig und mürb

Das buttrige Shortbread ist nicht nur in England beliebt: Es passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee oder zwischendurch zum Naschen. Ich mag es auch sehr gerne zum Wandern oder als Proviant, wenn ich unterwegs bin. Mein Rezept kannst du klassisch zubereiten, mit „normaler“ Butter, oder vegan, mit veganer […]

Heidesand mit Pistazienmus, nebeneinander auf einem Backpapier

Heidesand mit Pistazienmus und ohne Ei, laktosefrei

Die Heidesand mit Pistazienmus könnte man auf dem Keksteller glatt übersehen, so unscheinbar kommen sie daher. Lass dich nicht täuschen: Die kleinen runden Kekse sorgen mit intensivem Pistaziengeschmack und fein-krümeligem Mundgefühl für eine wunderbare Geschmacksexplosion. Unbedingt zugreifen! Heidesand mit Pistazienmus: Die Idee zum Rezept Die Inspiration für das Rezept habe […]

Salzkaramell-Kekse: vorne 3 Stück auf einem Teller, hinten die Kekse auf einem Backgitter

Salzkaramell-Kekse, laktosefrei

Diese himmlischen Salzkaramell-Kekse sind aus einem aromatischen Mürbteig, gefüllt mit selbstgemachtem Salzkaramell und fein dekoriert. Etwas aufwändig, dafür aber definitiv eine leckere Abwechslung auf dem weihnachtlichen Keksteller – solche Kekse hat nicht jede*r!

Omas Mandelkekse, mit Schokofäden überzogen

Omas Mandelkekse – Weihnachtskekse aus Mandelmürbteig, laktosefrei

Einfach und lecker: Omas Mandelkekse sind aus einem Mandelmürbteig, der sich beliebig ausstechen lässt, beim Backen die Form behält und richtig gut schmeckt. Ich habe sie mit dünnen Schokostreifen überzogen und mit gehackten Mandeln und Zuckerperlen verziert; du kannst sie auch mit Marmelade füllen und/oder mit Schokolade überziehen. Das Rezept […]

Zwetschgen-Galette, vorne 1 Stück auf Teller, hinten die Galette

Zwetschgen-Galette: dekorativ, einfach und lecker

Die Zwetschgen-Galette besteht aus knusprigem Teig, einer dünnen Mandelschicht, und vielen Zwetschgen. Und sie sieht richtig schick aus: Das hübsche Muster, das die Zwetschgen bilden, macht diese einfache Galette zu einem Hingucker auf dem Kaffeetisch. Lecker ist sie natürlich auch – ein toller herbstlicher Kuchen, finde ich!