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Schlagwort: mit Obst

Windbeutel aus Brandteig

Windbeutel aus Brandteig – einmal mit Karamell, einmal mit Beeren, laktosefrei

Bist du gut im neuen Jahr angekommen? Ich eher nicht. Ich fühle mich immer noch „zwischen den Jahren“ und leicht verpeilt. Immerhin hatte ich Zeit für mein erstes 2020-Rezept, nämlich leckere Windbeutel aus Brandteig mit zwei unterschiedlichen Füllungen: Einmal mit Karamellcreme und Salzkaramell, einmal mit Vanille-Schlagrahm, Himbeermarmelade und Beeren. Ich […]

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Milchschokoladencreme-Torte

Milchschokoladencreme-Torte mit Ruben´s Schokolade, laktosefrei (Werbung)

Laktosefreie Milchschokolade? Schmeckte mir nicht. Bis vor kurzem: Da durfte ich mich im Rahmen einer Kooperation durch das Sortiment von „Ruben´s laktosefreien Milchschokoladen“ kosten und damit backen. Was soll ich sagen – ich bin begeistert. Die Schokoladen schmecken grandios. Und die Milchschokoladencreme-Torte ist einfach nur köstlich! Eva DragositsIch bin Eva […]

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Äpfel im Schlafrock

Äpfel im Schlafrock, laktosefrei

Wenn man ein Rezept seit über 30 Jahre immer wieder backt, dann spricht das wohl für Qualität und Geschmack. „Bewährtes Rezept“, heißt das dann. Diese Äpfel im Schlafrock kenne ich jedenfalls seit einer gefühlten Ewigkeit, seit Teenagertagen. Und seitdem stehen die Äpfel im Schlafrock bei uns regelmäßig auf dem Tisch. […]

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Zwetschgenkuchen aus Rührteig: 1 Stück auf Teller, hinten der Kuchen

Zwetschgenkuchen aus Rührteig, laktosefrei – einfach, saftig und aromatisch

Manchmal ist ein einfacher Rührkuchen genau das Richtige: Letztes Wochenende hatte ich keine Zeit für aufwendige Rezepte. Ich wollte nur schnell die Zwetschgen verarbeiten, die mir von den Zwetschgenknödeln aus Kartoffelteig übrig geblieben waren. Ein simpler Zwetschgenkuchen aus Rührteig sollte es werden. Ganz pur, ohne Streusel, nur Teig und Zwetschgen. […]

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Blueberry Grunt - Blaubeer-Auflauf aus der Pfanne

Blueberry Grunt, laktosefrei – Blaubeer-Auflauf in der Pfanne

Ich geb´s zu – besonders hübsch und fotogen ist er nicht, der Blueberry Grunt, mit dem dunklen Blaubeerkompott und den ungleichmäßigen Teigklecksen obendrauf. Die unglückliche Optik macht er aber durch seinen grandiosen Geschmack wett. Und richtig schnell gemacht ist er obendrein. Ein perfektes schnelles süßes Mittagessen oder Abendessen! Eva DragositsIch […]

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Pflaumentarte mit Topfen

Pflaumentarte mit Topfen, laktosefrei – ein feiner Spätsommerkuchen

Wie konnte das passieren – der Somme geht dem Ende zu, und ich habe bisher nur einen einzigen Sommerkuchen gebacken, den Wachauer Marillenstrudel?!? Es wird höchste Zeit, dass ich nachlege: Heute gibt es ein Rezept für eine saftige Pflaumentarte mit Topfen! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit […]

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