Neueste Rezepte

Marillentorte, oder auch Aprikosentorte
Kuchen & Torten

Marillentorte – oder auch Aprikosentorte, laktosefrei

Boah ist das schwer! Eine „Aprikosentorte“ habe ich gebacken. Nach einem Rezept in dem Backbuch, das mir die Schweizer Verwandtschaft vor zwei Wochen geschenkt hat. Nur kann ich einfach nicht „Aprikosentorte“ dazu sagen – in Österreich gibt es Marillen, keine Aprikosen! Deshalb ist der Titel des Rezepts heute zweisprachig. Und […]

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No-bake Heidelbeer-Cheesecake
Kuchen & Torten

No-bake Heidelbeer-Cheesecake, laktosefrei

Nein, das ist keine Lebensmittelfarbe: Der no-bake Heidelbeer-Cheesecake ist ganz von selber satt lila, da braucht es keine Farbzusätze: Ein selbstgemachter Sirup aus Waldheidelbeeren gibt dem Cheesecake die wunderbare Farbe. Der Heidelbeer-Cheesecake schaut nicht nur spektakulär aus, sondern schmeckt auch: Cremig, cremig, cremig, mit intensiver Heidelbeernote. Definitiv ein Hingucker auf […]

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Crumble mit Pfirsichen und Nektarinen
Kuchen & Torten

Crumble mit Pfirsichen und Nektarinen (laktosefrei, ohne Ei)

Im Sommer ist das Backen so einfach! Saftiges Sommerobst, reife Beeren, ein unkomplizierter Teig – mehr brauchst du nicht für köstliche Kuchen und Desserts. Ich habe diesmal einen einfachen und mega köstlichen Crumble mit Pfirsichen und Nektarinen und einer Handvoll Brombeeren aus dem eigenen Garten gebacken. Perfekt für schnellen Kuchengenuss. […]

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