Heute habe ich ein kleines und einfaches Dessert für dich: Die vegane Erdbeer-Cashewmousse mit Schokosauce schmeckt köstlich nach Erdbeeren, ist cremig und erfrischend leicht. Die Schokosauce dazu muss unbedingt sein, die macht das Erdbeer-Dessert perfekt!
Schlagwort: ohne Ei
Erdnussbutter-Salzkaramell-Würfel, laktosefrei
Warnung: Die Erdnussbutter-Salzkaramell-Würfel könnten dein Gewicht gefährden. Die köstlichen Teilchen sehen harmlos aus, enthalten aber richtig viele Kalorien. Egal. Sie schmecken göttlich. Besonders wenn du inmitten all der Süße auf eine Meersalzflocke beißt. Herrlich!
Zwetschgenfleck aus Mürbteig, laktosefrei – mehr Zwetschgen gehen nicht
Viel mehr Zwetschgen in einem Kuchen gehen nicht: Bei diesem Zwetschgenfleck drängen sich gut eineinhalb Kilo der saftigen blauen Früchte dicht an dicht auf einem dünnen Boden aus Mürbteig. Das ergibt einen sehr leichten, fruchtigen Kuchen mit ganz viel Zwetschgengeschmack. Der Boden ist hier echt nur Statist!
Crumble mit Pfirsichen und Nektarinen, laktosefrei
Im Sommer ist das Backen so einfach! Saftiges Sommerobst, reife Beeren, irgendein Teig, gerne auch ein unkomplizierter – das reicht schon für köstliche Kuchen und Desserts. Ich habe diesmal einen einfachen und mega köstlichen Crumble mit Pfirsichen und Nektarinen und einer Handvoll Brombeeren aus dem eigenen Garten gebacken. Perfekt für […]
Landbrot aus hellem Weizenmehl, laktosefrei, dazu Couscous-Salat
Heute gibt es hier zur Abwechslung mal nichts Süßes, sondern ein Brot: Das Das Landbrot ist ein Weißbrot aus einem Hefeteig mit hellem Weizenmehl und Grieß. Der Grieß gibt dem Brot einen tollen Biss, das Landbrot ist kerniger als ein normales Weißbrot. Feinporig, flaumig, mit schöner Kruste – schmeckt!
Oreo Cookies selbstgemacht, laktosefrei
Für den Valentinstag bringe ich heuer selbstgemachte Oreo Cookies mit. Mit Herzmuster – Liebe und Romantik in Cookie-Form also! Diese Cookies sind allerdings so köstlich, dass es schade wäre, sie nur für den Valentinstag zu backen. Das sind Ganzjahr-Kekse, die schmecken immer!