Schlagwort: ohne Ei

Crumble mit Pfirsichen und Nektarinen

Crumble mit Pfirsichen und Nektarinen

Im Sommer ist das Backen so einfach! Saftiges Sommerobst, reife Beeren, irgendein Teig, gerne auch ein unkomplizierter – das reicht schon für köstliche Kuchen und Desserts. Ich habe diesmal einen einfachen und mega köstlichen Crumble mit Pfirsichen und Nektarinen und einer Handvoll Brombeeren aus dem eigenen Garten gebacken. Perfekt für […]

Landbrot aus hellem Weizenmehl

Landbrot aus hellem Weizenmehl, dazu Couscous-Salat

Heute gibt es hier zur Abwechslung mal nichts Süßes, sondern ein Brot: Das Das Landbrot ist ein Weißbrot aus einem Hefeteig mit hellem Weizenmehl und Grieß. Der Grieß gibt dem Brot einen tollen Biss, das Landbrot ist kerniger als ein normales Weißbrot. Feinporig, flaumig, mit schöner Kruste – schmeckt!

Oreo Cookies

Oreo Cookies selbstgemacht

Für den Valentinstag bringe ich heuer selbstgemachte Oreo Cookies mit. Mit Herzmuster – Liebe und Romantik in Cookie-Form also! Diese Oreo Cookies sind allerdings so köstlich, dass es schade wäre, sie nur für den Valentinstag zu backen. Das sind Ganzjahr-Kekse, die schmecken immer!

Granola mit Mandeln und Kürbiskernen

Granola mit Mandeln und Kürbiskernen

Wie jeden Jänner habe ich auch heuer wenig Lust auf üppige Kuchen oder Torten. Süßkram hatte ich in den letzten Wochen schließlich genug! Stattdessen gibt es heute das Rezept für mein derzeitiges Lieblings-Granola mit Mandeln und Kürbiskernen. Schmeckt super und gibt mir einen guten Start in den Tag!

Haferflocken-Cookies

Haferflocken-Cookies

Die Briten wissen schon, warum sie ihre Cookies so lieben: Cookies passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sorgen für einen schnellen Energieschub zwischendurch. Und je nach Zutaten gibt es sie mit einer Bandbreite von „ziemlich gesund“ bis „sündhaft vollgestopft mit Leckereien“. Zu meinen derzeitigen Favoriten unter den […]