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Schlagwort: ohne Ei

Knäckebrot

Knäckebrot, laktosefrei

Kekse backen und essen hat großen Spaß gemacht, aber jetzt ist es erst mal genug! Nach den üppigen Feiertagen brauche ich dringend einige Tage ohne Süßes.Zum Glück gibt es ganz viel Inspiration in den neuen Back- und Kochbüchern, die ich zu Weihnachten bekommen habe. Wir müssen nun zwar unser Bücherregal […]

Vanillekipferl nach dem Rezept meiner Oma: Vorne ein kleiner Teller mit Vanillekipferln, hinten eine Schale voller Kipferl

Vanillekipferl nach Omas Rezept, laktosefrei

Du suchst ein Rezept für richtig gute Vanillekipferl? In diesem Blogbeitrag verrate ich das Familienrezept meiner Wiener Oma. Ihre Vanillekipferl sind herrlich mürb, schmecken großartig und zergehen auf der Zunge. Ein Traum!

Crunchy Müsli mit Nüssen

Crunchy Granola mit Nüssen, laktosefrei

Meine Kinder lieben Frühstücksflocken – leider die aus dem Supermarkt, mit jeder Menge Zucker drin. Für sie ist das ist ein schnelles Frühstück, bei dem man nicht viel kauen muss. Der Gesundheitsaspekt ist ihnen herzlich egal, mit dem brauchen wir ihnen bei der Diskussion um ein gesundes Frühstück nicht zu […]

Ahornsirup Walnuss Eis

Ahornsirup Walnuss Eis, laktosefrei

Zu dem Ahornsirup Walnuss Eis selbst gibt es nicht viel zu sagen. Außer vielleicht, dass dieses Eis sehr einfach zu machen ist, wunderbar sahnig und cremig ist und ausgezeichnet schmeckt. Ach ja, es enthält kein Ei – ideal für alle, die Eiscremes lieber ohne Ei mögen!

Hot Fudge Sauce

Hot Fudge Sauce, laktosefrei

Ich liebe diese Hot Fudge Sauce nach einem Rezept aus Ben and Jerry’s Homemade Ice Cream and Dessert Book* (Werbung). Die Sauce ist herrlich samtig und dunkel und schmeckt intensiv nach Schokolade – einfach grandios zu Vanilleeis und zu schokoladigen und nussigen Eiscremes!

Erdnussbutter-Eis

Erdnussbutter-Eis, laktosefrei

Ich liebe Eis. In Österreich ist die Auswahl der laktosefreien Eiscremes im Supermarkt leider gering. Wenn ich also eine Abwechslung zu Vanilleeis und Erdbeereis möchte, muss ich mein Eis selbst herstellen – so wie dieses Erdnussbutter-Eis nach einem Rezept von Ben & Jerry!