Schlagwort: Hefeteig

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot [Werbung]

Brotbacken ist nicht gerade meine Stärke. Als vor einigen Wochen der Studienverlag bei mir anfragte, ob ich vielleicht ein Rezept aus dem Brotbackbuch Backen mit Christina* (Werbung) vom Blog BackenmitChristina nachbacken wollte, sagte ich gerne zu. Schließlich will ich meine Brotbackkünste verbessern, da ist noch viel Luft nach oben! Der […]

Parmesan-Rosmarin-Cracker

Parmesan-Rosmarin-Cracker

Manche Rezepte klingen beim Durchlesen so interessant, dass ich sie einfach backen MUSS. Mein Blog hat seinen Namen nicht ohne Grund! Ich will dann wissen, ob das Rezept funktioniert und wie es schmeckt, und lege so schnell wie möglich los. Bei meinem letzten ich-muss-backen-Anfall entstanden diese köstlichen Parmesan-Rosmarin-Cracker – die […]

Bienenstich

Bienenstich

Kann mir irgendjemand erklären, warum ausgerechnet zu Ostern Rezepte mit Hefeteig so beliebt sind? Mich setzt das nämlich ein bisschen unter Druck. Ich habe letztes Wochenende einen herrlich flaumigen Bienenstich mit einer genialen Vanillecreme gebacken und wollte ihn ursprünglich nächste Woche auf dem Blog vorstellen. Aber da momentan überall Hefeteig-Rezepte […]

Hefestriezel

Hefestriezel

Sommerliche Temperaturen und strahlender Sonnenschein – ich habe mir kurz überlegt, den heutigen Blogbeitrag zu schwänzen. Stattdessen habe ich den Arbeitsplatz auf die Terrasse verlegt. Die Vögel zwitschern, die Katzen schlafen tiefenentspannt im Schatten, ich tippe vor mich hin – so macht das Bloggen gleich viel mehr Spaß. Und ihr […]

Süße Glücksschweinderl aus Hefeteig auf weißer Platte

Glücksschweinderl

Im letzten Beitrag dieses Jahres präsentiere ich euch süße Glücksschweinderl aus Hefeteig mit Marzipanfülle – weil wir doch alle ein bisschen Glück im Neuen Jahr brauchen können, oder?!?

Blaubeerschnecken

Blaubeerschnecken

Die Blaubeerschnecken schmecken genau so, wie Hefeteig mit Blaubeeren und Zucker halt schmeckt – köstlich! Der Hefeteig wird beim Backen super-fluffig, dazu kommt der angenehme Kontrast aus süßer Fülle und den säuerlichen Blaubeeren.  Es passt!