Dieser Osterhase aus saftigem Karottenteig und einer luftigen Kokos-Buttercreme mag sich nicht verstecken, und er muss sich auch nicht verstecken: Er darf direkt auf der Ostertafel sitzen. Schließlich macht er zum Nachtisch – oder zum Kaffee dazu – alle glücklich!
Neueste Rezepte
Oster-Cupcakes aus Karottenteig und mit Frischkäsetopping, laktosefrei
Der Osterhase war fleißig und hat saftige Oster-Cupcakes aus Karottenteig und mit Frischkäsetopping auf die Ostertafel gestellt – sehr fein und lecker. Und da der Osterhase bekanntlich gerne teilt, verrät er dir hier das Rezept 🙂 !
Apfelkuchen mit Zimt, laktosefrei
In punkto Saftigkeit ist der Apfelkuchen mit Zimt ein echter Hit: Der Kuchen ist durch und durch feucht und saftig, und er bleibt auch mehrere Tage so. Das Geheimnis: Vor dem Backen kommt eine Zimt-Zucker-Butter-Mischung auf den Teig, die beim Backen nach unten sickert und für Saftigkeit und vollen Zimtgeschmack […]
Zitronenkuchen mit Himbeer-Kokosraspeln
Spritzig, frisch und fesch: Der Zitronenkuchen mit Himbeer-Kokosraspeln schmeckt schön zitronig-süß und ist mit den bunten Kokosraspeln ein echter Hingucker. Der fröhliche Look macht doch sofort gute Laune, oder? Und schmecken tut der saftige Kuchen natürlich auch.
Chocolate Cookies mit Tahini, vegan
Einfach & lecker: Die veganen Chocolate Cookies mit Tahini schmecken intensiv schokoladig-nussig-zimtig, sind angenehm soft und haben ein feines Mundgefühl. Einfach zu machen sind sie auch. Wenn du einen unkomplizierten Einstieg in veganes Backen sucht oder einfach leckere Schoko-Cookies haben willst, bist du bei diesen Keksen richtig! Vegan Backen: für […]
Laktoseintoleranz & Fruktoseintoleranz: Mein Weg zur Diagnose und zur passenden Ernährung
8 Jahre bis zur Diagnose. Weitere 5 Jahre bis zu einer Ernährung, die für mich mit meinen Unverträglichkeiten passt. In diesem Blogartikel berichte ich ausführlich über meinen Weg zur Diagnose „Laktoseintoleranz und Fruktoseintoleranz“ und zur passenden Ernährung. Vorsicht, der Beitrag ist echt lang geworden. Hol dir einen Tee oder einen […]
Panna Cotta mit Orangen, laktosefrei – leckeres & elegantes Dessert
Panna Cotta mit Orangen: Immer her damit! Das elegante Dessert ist ein echter Hingucker, und es lässt sich super vorbereiten. Passt als feiner Abschluss nach einem guten Essen genauso wie zum Kaffee dazu. Ehrlich gesagt: Ich erwische mich immer wieder dabei, wie ich es mir „einfach so“ schmecken lasse, ganz […]