Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Die Worte vom Mann, als er den ersten Bissen vom Schokokuchen mit salzigem Erdnuss-Karamell im Mund hatte: „Versteck den. Den musst du verstecken!“ Damit meinte er, ich solle den Kuchen VOR IHM verstecken. Weil er sonst das ganze Teil auf einmal verdrückt.
(Werbung, unbezahlt) Wer hätte je gedacht, dass es Spätzle auch „in süß“ gibt? Ich sicher nicht! Deshalb freue ich mich ganz besonders, dass ich euch heute das Rezept für süße Einhornspätzle verraten darf. Die sind sogar glutenfrei!
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster ist eine Traumkombination! Der fluffige, leicht karamellisierter Kaiserschmarrn und der sämige, fruchtige Zwetschgenröster schmecken zusammen superlecker. Vor allem, wenn der Zwetschgenröster noch warm ist. Eine köstliche Mehlspeise ist das!
Diese hübsche Mohnblume macht auf der Kaffeetafel ordentlich etwas her und schmeckt lecker: Ein flaumiger Hefeteig ist gefüllt mit einer köstlichen Mohnfülle. Obendrauf sorgen Marillenmarmelade und ein Zuckerguss dafür, dass das Gebäck saftig ist und auch einige Tage lang saftig bleibt.
Du bist auf der Suche nach exquisiten Luxus-Keksen zum Kaffee? Dann empfehle ich dir die Mandel-Pistazien-Biscotti. Bei dieser italienischen Köstlichkeit spielen Mandeln und Pistazien die Hauptrolle. Eingebettet sind sie in einen mürben Teig. Der ist eigentlich nur dazu da, um die vielen Mandeln und Pistazien zusammenzuhalten, bei jedem Bissen ist […]
Die Schokomousse-Torte mit Amarenakirschen ist großes Kino: Das luftige Kakaobiskuit, die knackig-süßen Amarenakirschen und die herbe Schokomousse sorgen für ein großartiges Mundgefühl und fantastischen Geschmack. Saftig, schokoladig, mit schönem Knack durch die Amarenakirschen – für mich eine Lieblingstorte!
Der Zwetschgen-Marzipan-Kuchen ist ein wundervoller Zwetschgenkuchen aus einem fluffig-saftigen Marzipanteig, vielen Zwetschgen und einer Handvoll Mandelblättchen. Marzipan passt ja grandios zu Zwetschgen, es unterstreicht den Geschmack sehr schön. Wer Zwetschgen mag, wird diesen Kuchen lieben!
