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Schlagwort: Weihnachten

Amarena-Schokolade-Würfel

Amarena-Schokolade-Würfel, laktosefrei

Ich liebe diese Amarena-Schokolade-Würfel: Amarena-Kirschen ruhen in einer dicken Trüffelschicht zwischen zwei mit Schokolade bestrichenen Marzipanplatten. Die herbe Schokolade nimmt den Amarena-Kirschen etwas von ihrer Süße. Zusammen mit dem Marzipan und der dünnen, knackigen Schoko-Schicht darauf sind die Würfel Schicht um Schicht ein Genuss!

Honigschnitte

Honigschnitte, laktosefrei

Heute mache ich eine Ausnahme. Normalerweise stelle ich hier nur Süßes vor, das ich trotz Laktoseintoleranz und Fruktoseintoleranz vertrage. Diesmal habe ich allerdings ein Rezept für euch, das ich selbst nicht so gut vertrage, nämlich ein Rezept für Honigschnitten. Honig ist leider stark fruktosehältig. Ein kleines Stück von der Honigschnitte […]

Wachauer Krapferl

Wachauer Krapferln, laktosefrei

Hier kommt mein Highlight der Vorweihnachtszeit, die liebsten meiner Lieblingskekse. Glaubt mir, das sind die allerbesten Kekse von allen, und mit dieser Meinung stehe ich nicht alleine da. Familie, Freunde, Arbeitskollegen, bei den Wachauer Krapferln sind sie sich einig. Das sind die Besten.

Rosenherzen

Rosenherzen, laktosefrei

Die Rosenherzen dürfen bei mir zu Weihnachten nicht fehlen. Die Kombination von Mürbteig mit Zitronenschale, Hagebuttenmarmelade, Himbeermarmelade und Zuckerguss schmeckt süß, aber nicht zu süß. Einfach ausgewogen und genau richtig. Mit dem hübschen Rosa sind sie ein Eyecatcher auf jedem Keksteller. Die Rosenherzen sind zwar ein bisschen aufwendig zu machen, […]

Kokosecken

Kokosecken mit Schokoglasur, laktosefrei

Von allen Lieblingskeksen gehören die Kokosecken zu meinen allerliebsten. Sie bestehen aus einem Mürbteigboden, einer dünnen Schicht Ribiselmarmelade, einer dünnen Schicht Marzipan, und einer dicken Kokos-Schicht. Die Kokosecken sind super-saftig, die säuerliche Ribisel-Marmelade harmoniert perfekt mit dem süßen Marzipan-Kokos-Geschmack. Wie gesagt, Lieblingskekse!