Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Das Rezept für die Vanillekipferl habe ich von meiner Oma aus Wien, einer begnadeten Bäckerin und Köchin. Für mich sind das die allerbesten Vanillekipferl, herrlich resch und mürb. Sie zergehen richtig auf der Zunge. Ich habe schon viele Vanillekipferl gegessen, und ich bleibe dabei: Das hier sind die besten!
Dieses Rezept für Linzer Augen habe ich von meiner Großmutter aus Wien. Meine Großmutter kochte und backte nach der altösterreichischen Küche, mit viel Fett und schweren, gehaltvollen Soßen. Ihre Spezialität waren Zwiebelrostbraten und Grammelknödel, sehr deftige Gerichte also. Sie aß auch sehr gerne. Wir Enkelkinder waren immer beeindruckt davon, wie […]
Letztes Wochenende habe ich nachgerechnet und erschrocken festgestellt, dass es nur mehr knapp über 4 Wochen bis Weihnachten sind! Dabei ist es noch nicht mal so richtig Dezember, es fühlt sich überhaupt nicht nach Advent und Weihnachten an! Egal. Wenn Weihnachten naht, wird gebacken, also ab in die Küche. Diesmal […]