Startseite » mit Obst » Seite 12

Schlagwort: mit Obst

Rhabarber-Erdbeer-Dessert mit Baiser-Haube, laktosefrei

Jeder Bissen von diesem leichten, süß-säuerlichen Rhabarber-Erdbeer-Dessert ist für mich ein Stückchen Glück. Und Glück können wir doch alle brauchen, oder? Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all meine süßen Leckereien laktosefrei. 🙂 Auf „ichmussbacken“ findest […]

Weiterlesen
Blaubeermuffins mit Gewürzzucker

Blaubeermuffins mit Gewürzzucker, laktosefrei

Farbe, Farbe, Farbe – geht das nur mir so, oder habt ihr auch jedes Jahr um diese Zeit das dringende Bedürfnis nach Farbe? Verkäufer haben im Februar und im März mit mir ein leichtes Spiel. Möbel, Handtücher, Kerzen, Geschirr, Blumen – wenn etwas bunt ist, nehme ich es. Sofort. Hauptsache, […]

Weiterlesen
Schokomousse mit Kirschen

Schokomousse mit Kirschen, laktosefrei

Wer von euch hat wie ich letzten Sommer „Das große Backen“ verfolgt? Ich habe regelmäßig mitgefiebert und mich gefragt, was mir zu den verschiedenen Themen so einfallen würde. Und ob ich bei den technischen Prüfungen wohl mithalten könnte – da habe ich nämlich Aufholbedarf! Cremen und Mousse zum Beispiel gibt […]

Weiterlesen
Mascarpone-Cheesecake mit Cranberrys und Orange

Mascarpone-Cheesecake mit Cranberrys und Orange, laktosefrei

Der Mascarpone-Cheesecake mit Cranberrys und Orange ist wohl der unglaublichste Cheesecake, den ich je gegessen habe. Schon beim ersten Bissen war ich überwältigt: Der Cheesecake ist saftig, leicht, locker, voller Aromen und Texturen. Walnüsse, Cranberrys, Orangen, Gewürze und cremiger Cheesecake, das alles verbindet sich zu einer fantastisch würzigen, exotischen Kombination. […]

Weiterlesen
Apfelstrudel

Apfelstrudel, laktosefrei

Das kommt dabei heraus, wenn die Mama (= ich) wegen ihrer Fruktoseintoleranz bestimmte Obst- und Gemüsesorten nicht verträgt und deshalb nicht damit kocht: Es gibt Gerichte, die die Kinder von daheim nicht kennen. Der Teenager-Sohn war bis vor kurzem der Meinung, Sauerkraut wächst auf dem Feld. So wie Kraut. Eine […]

Weiterlesen
Zwetschgencrumble

Zwetschgencrumble mit Haferflockenstreuseln (laktosefrei, ohne Ei)

Wenn du Zwetschgen magst, solltest du unbedingt diesen Zwetschgencrumble mit kernigen Haferflockenstreuseln backen. Un-be-dingt. Er schmeckt noch besser, als er aussieht – und ich finde, er sieht ziemlich gut aus! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb […]

Weiterlesen
1…1011121314…20