Geschafft! Der Blog ist wieder online und das neue Design ist eingerichtet! Ich bin sehr erleichtert und freue mich riesig über den neuen Look. Mit dem alten Design war ich schon länger nicht mehr zufrieden, aber jetzt fühle ich mich richtig wohl. Ich hoffe sehr, dass es euch auch so […]
Schlagwort: Kuchen
Brownie-Teig, laktosefrei
Mit einem Rezept für meinen Lieblings-Brownie-Teig erwecke ich meine Kategorie „Grundrezepte“ aus dem Dornröschenschlaf. Ich habe damit vor langer Zeit begonnen, die Idee dann aber nicht weiter verfolgt. Was schade ist. Deshalb also ein Neustart: Hier stelle ich Rezepte vor, die meiner Erfahrung nach gut funktionieren, gut schmecken, und sich […]
Himbeerkuchen mit Kokosstreuseln, laktosefrei
Vorgestern habe ich im Supermarkt zum ersten Mal in diesem Herbst (also eigentlich Spätsommer) Vanillekipferln gesehen. Hilfe, bitte nicht jetzt schon! Ich wehre mich kräftig gegen verfrühte Weihnachtsstimmung, bleibe bei saisonalem Backen und serviere euch heute einen feinen sommerlichen Himbeerkuchen mit Kokosstreuseln!
Ribiselschaumschnitte mit Baiserhaube, laktosefrei – ein köstlicher Blechkuchen
Diese Ribiselschaumschnitte ist sooo köstlich! Eigentlich wollte ich sie nur backen und essen, und gar nicht auf dem Blog zeigen. Aber da sie so ungemein toll schmeckt mit dem feinen Rührteig, den säuerlichen Ribiseln / roten Johannisbeeren und der süßen Schneehaube, habe ich mir doch einen Ruck gegeben und stelle […]
Kirschkuchen mit Karamell, laktosefrei
Saftiger Rührteig, frische Kirschen, dicke Kleckse aus Mandel-Walnuss-Karamell – ich liebe diesen Kirschkuchen! Scheinbar bin ich mit dieser Meinung nicht alleine: Gestern blieb bei dem Buffet, zu dem ich den Kirschkuchen mit Karamell beisteuerte, kein einziges Stück davon übrig. Das hat mich richtig gefreut!
Versunkener Topfenkuchen, laktosefrei
Versunkener Topfenkuchen ist in diesem Monat mein Beitrag zum Calendar of Ingredients. Von den drei vorgegebenen Zutaten verwende ich leider nur eine, nämlich den Quark. Das hat aber seine Gründe, und die erfährst du im Beitrag!