Cookies & Kekse

Cookies und Kekse schmecken das ganze Jahr über. Wie wär´s mit Chocolate Chip Cookies, Brownie-Cookies oder knackigen Buchweizenkeksen mit Nougatfülle? Und zu Weihnachten gehören natürlich Linzer Augen, Vanillekipferln und Nussecken auf den Teller. Stöbere dich durch und lass dich inspirieren!

Mandelstangerl

Mandelstangerl

Es ist zwar schon recht knapp vor Weihnachten, aber vielleicht seid ihr ja noch fleißig am Backen? Ich habe hier ein Rezept zur Eiklar-Verwertung für euch: Feine Mandelstangerl aus Makronenteig mit Nougatfülle.

Mandelcracker

Mandelcracker

Oft sind die einfachen Rezepte die besten: Diese feinen Mandelcracker sind meine neuen Lieblinge auf dem Keksteller. Mürbteig, Mandeln und Schokoglasur, mehr braucht es nicht für knusprigen Keksgenuss!

Ungarische Nusskrapferl

Ungarische Nusskrapferl – luftig und lecker

Ungarische Nusskrapferl sind genau genommen keine Weihnachtskekse, sondern Hochzeitskekse aus dem Burgenland. Ich kenne den Brauch der burgenländischen Hochzeitskekse aus erster Hand: Mein Bruder ist mit einer Burgenländerin verheiratet. Die Hochzeit ist mir unvergesslich.

Brownie-Cookies mit gerösteten Pekannüssen

Brownie-Cookies mit gerösteten Pekannüssen [Werbung]

„Süßes Soulfood für den Herbst“ habe ich meine gestrige Backvorführung auf der Kuchenmesse Wien genannt: Die Brownie-Cookies mit gerösteten Pekannüssen sind ein richtiger Seelentröster an trüben Tagen. Viel hochwertige dunkle Schokolade, viele Nüsse, ausgezeichneter Geschmack, das macht ganz schnell gute Laune!

Haferflocken-Cookies

Haferflocken-Cookies

Die Briten wissen schon, warum sie ihre Cookies so lieben: Cookies passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sorgen für einen schnellen Energieschub zwischendurch. Und je nach Zutaten gibt es sie mit einer Bandbreite von „ziemlich gesund“ bis „sündhaft vollgestopft mit Leckereien“. Zu meinen derzeitigen Favoriten unter den […]