Mal was anderes: Die Himbeerschaumschnitten sind aus einem feinen, saftigen Rührteig. Darüber viele fruchtig-säuerliche Himbeeren und ganz viel süßer Schnee. Wenn du Beerenkuchen oder Obstkuchen mit Schneehaube magst, dann sind die was für dich!
Schlagwort: mit Obst
Sieben Rezepte für Marillenkuchen, laktosefrei
Mein Blog wird Ende August vier Jahre alt. Ich staune selbst, wie viele Rezepte in dieser Zeit zusammenkommen sind! Allerdings gehen die älteren Rezepte in der Fülle an Beiträgen mittlerweile fast schon unter. In diesem Beitrag habe ich daher sieben Rezepte für Marillenkuchen zusammengestellt, neue Rezepte und alte Rezepte. So […]
Obstfleck, laktosefrei – schneller und einfacher Obstkuchen nach Omas Rezept
In meiner Kindheit machten meine Mutter, meine Brüder und ich jeden Sommer viele Wochen Urlaub bei meiner Oma in ihrer winzigen Schrebergartenhütte an einem Ziegelteich in Wien. Das Highlight der Urlaube war – neben dem See und dem Eisgeschäft – der Kirschbaum meiner Oma. Der trug immer so viele Kirschen, […]
Sacherpalatschinken, laktosefrei
Mit den Neu-Interpretationen von Rezepten ist das so eine Sache: Manche Rezepte haben solchen Status, dass man sie besser nicht ändern sollte. Die Anhänger der Originale können sonst ziemlich sauer werden. Das ist mir mit meinen Cremeschnitten-Cupcakes passiert; die wurden unter anderem mit „Ein Frevel“ kommentiert. Ich versuche es trotzdem […]
Erdbeertorte im Naked-Cake-Stil, laktosefrei
Bevor die Erdbeersaison endgültig vorbei ist, muss ich euch noch unbedingt diese Erdbeertorte im Naked-Cake-Stil zeigen. Vielleicht findet sich ja eine Bäckerin oder ein Bäcker, der sie nachbacken will, bevor´s für heuer vorbei ist?
Erdbeer Tartelettes mit sahniger Creme, laktosefrei
Heute gibt es hier ein Rezept für wundervolle Erdbeer Tartelettes mit sahniger Creme und einem Topping aus frischen Erdbeeren und frisch eingekochten Erdbeeren. Die Kombination aus dem köstlichen Mürbteig, der sahnigen Creme und den vielen Erdbeeren schmeckt toll. Dazu kommt ein geniales Mundgefühl: Knackiger Mürbteig, kühle Creme, dazu die Erdbeeren. […]
