Dieses Cheesecake-Dessert mit Karamell-Swirl ist eigentlich eine Abkürzung zu zwei meiner Lieblings-Cheesecakes, dem Karamell-Schokolade-Cheesecake mit Nüssen und dem Schokolade-Erdnuss-Cheesecake. Ich hatte kürzlich großen Appetit auf einen dieser Cheesecakes, egal welchen, aber keine Lust auf das Backen und das lange Kühlen im Kühlschrank. Ich wollte Cheesecake, und zwar schnell!
Schlagwort: Karamell
Erdnuss-Karamell-Brownies, laktosefrei
Die Erdnuss-Karamell-Brownies schmecken genauso, wie sie klingen: lecker! Die Kombination von saftigem Schoko-Boden mit leichter Erdnuss-Frischkäsecreme und einer samtig-knackigen Erdnuss-Karamell-Schoko-Schicht obendrauf ist einfach genial.
Karamell-Tartelettes mit gesalzenen Erdnüssen, laktosefrei
Geht das nur mir so, oder verschwinden bei euch auch manchmal die Zutaten, die ihr euch extra fürs Backen anschafft?!? Bei mir sind nie gesalzene Erdnüsse da, selbst wenn ich sie auf Vorrat kaufe. Auch für diese Karamell-Tartelettes mit gesalzenen Erdnüssen und Schokolade musste ich die Erdnüsse nachkaufen. 100 g […]
Schokolade-Erdnuss-Cheesecake, laktosefrei
So. Dieser Schokolade-Erdnuss-Cheesecake musste sein. Es wird früher dunkel, es wird kühler, ich friere, und ich habe schon seit Wochen unbändigen Appetit auf Schokolade und Erdnüsse. Deshalb habe ich letztes Wochenende diesen mega-üppigen Cheesecake mit Keksboden, Schokolade und Erdnüssen gebacken. Ich hab´ ordentlich reingehauen in die Kalorienbombe! Jetzt bin ich […]
Sahneeis mit gesalzenem Karamell, Walnüssen und Schokoladesauce, laktosefrei
Dieses Sahneeis mit gesalzenem Karamell habe ich ordentlich aufgepeppt: Mit einer großen Menge selbstgemachter Schokoladensauce, mit viel Karamell nach meinem Lieblings-Rezept, und mit karamellisierten Walnüssen, die für den richtigen Biss sorgen.
Laktosefreies Karamell
Karamell trotz Laktoseintoleranz? Das geht! Zu kaufen gibt es laktosefreies Karamell leider nicht; zumindest habe ich es noch nirgends gesehen. Damit du aber nicht auf Rezepte mit Karamell verzichten musst, zeige ich dir hier, wie du dein laktosefreies Karamell selber machen kannst. Mit diesem Rezept ist das gar nicht so […]