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Schlagwort: Frischkäse

Joghurtfrischkäse-Creme mit Vanillekirschen

Joghurtfrischkäse-Creme mit Vanillekirschen, laktosefrei

Schneeweiß und Dunkelrot. Die Joghurtfrischkäse-Creme mit Vanillekirschen ist Kontrast und Harmonie gleichzeitig. Die Creme mit selbstgemachtem Joghurtfrischkäse schmeckt herrlich frisch und leicht, mit einem Hauch von Süße. Die fruchtigen Vanillekirschen sind eine perfekte Ergänzung dazu. Gemeinsam legen die weiße Joghurtfrischkäse-Creme und die dunkelroten Vanillekirschen einen tollen Auftritt hin!

Karamell Macadamia Cheesecake

Karamell Macadamia Cheesecake, laktosefrei

Wer mich gut kennt, kann an meinem Blog das Wetter und die Jahreszeiten ablesen. Leichte Kuchen und Eis stehen für sommerliches Wetter und heiße Tage. Üppige Kuchen und Schokolade bedeuten, dass es kalt war. Oder dass ich schlechte Laune hatte. Da habe ich dann Appetit auf Kalorien. Wie zum Beispiel […]

Karottenkuchen mit Frischkäsetopping

Karottenkuchen mit Frischkäsetopping, laktosefrei

Man könnte sich einreden, dass dieser Karottenkuchen mit Frischkäseglasur gesund ist: Er enthält jede Menge Karotten und Mandeln, und gesüßt wird er mit Vollrohrzucker. Darüber kommen herbe Preiselbeermarmelade und ein leichtes Frischkäsetopping. Gesund ist der Karottenkuchen trotzdem nicht; er ist schließlich ein Kuchen. Aber immerhin ist er weniger süß als […]

Zucchini-Pekan-Kuchen mit Frischkäsetopping

Zucchini-Pekan-Kuchen mit Frischkäsetopping, laktosefrei

Zucchini schmeckt langweilig, finde ich. Da muss schon einiges passieren, damit er zum Genuss wird! In der Kombination mit Nüssen, Zitronen und einigen anderen Zutaten zum Beispiel verwandelt sich das fade Gemüse in einen saftig-aromatischen Zucchini-Pekan-Kuchen mit Frischkäsetopping. So schmeckt er mir, der Zucchini!

Galette mit Haselnuss, Marille und Ribisel

Galette mit Haselnuss, Marille und Ribisel, laktosefrei

Mir selber das Leben unnötig schwer machen? Kann ich. Diese fruchtig-nussige Galette mit Haselnuss, Marille und Ribisel hätte ich ja auch mit einem „normalen“ Mürbteig zubereiten können. Aber nein, ich muss mir einen speziellen Frischkäseteig aussuchen, der fast meine Küchenmaschine umbringt. Komisch gerochen hat sie jedenfalls schon, die treue Seele, […]