Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Nein, das ist keine Lebensmittelfarbe! Der no-bake Heidelbeer-Cheesecake ist ganz von selber satt lila, da braucht es keine Farbzusätze. Er schmeckt genauso spektakulär wie er aussieht: Cremig, cremig, cremig, mit intensiver Heidelbeernote. Definitiv ein Hingucker auf der Kaffeetafel!
Hattrick auf dem Kuchenteller: In den Cheesecake-Brownies mit Kirschen treffen drei Lieblings-Geschmäcker voll ins Schwarze! Fudgy Brwonies, cremigster Cheesecake und köstliche frische Kirschen. Alles auf einmal. Mit jeder Gabel, bei jedem Bissen. Wer will mitnaschen?
Normalerweise geht es auf diesem Blog um laktosefreie Rezepte. Heute ist eine andere Intoleranz das Thema: Ines erzählt mir in einem spannenden Interview von ihrem Leben mit Zöliakie. Und sie verrät uns ein Rezept – damit auch dir ein toller glutenfreier Cheesecake gelingt!
Der No-bake Cheesecake mit Beerentopping hat alles, was ich von einem Cheesecake erwarte: Einen crunchy Keksboden, eine cremige Cheesecake-Schicht und als Kontrast dazu ein fruchtiges Topping. Der hat das Zeug zum Lieblings-Cheesecake!
Wer mich gut kennt, kann an meinem Blog das Wetter und die Jahreszeiten ablesen. Leichte Kuchen und Eis stehen für sommerliches Wetter und heiße Tage. Üppige Kuchen und Schokolade bedeuten, dass es kalt war. Oder dass ich schlechte Laune hatte. Da habe ich dann Appetit auf Kalorien. Wie zum Beispiel […]
Du bist im „Team Valentinstag“? Dann habe ich ein Rezept für dich: Die Brownie-Cheesecake-Herzen sind eine richtig feine Kombination aus einem fudgy Brownie-Boden, einer cremigen Cheesecake-Schicht und einer mega-leckeren Himbeercreme. Hübsch, lecker, und definitiv Valentinstag-tauglich!