Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Der Name ist Programm: Der Peanutbutter-Oreo-Cheesecake hat einen Oreo-Boden, und in jeder einzelnen Schicht stecken Erdnüsse oder Erdnussbutter. Im Boden, in der Cheesecake-Füllung, in der Schokoglasur. Und in der Dekoration natürlich! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe […]
Heute präsentiere ich euch einen Pekan Butterscotch Cheesecake: In der Mitte cremigster Cheesecake mit kleinen Pekannussstücken. Darunter ein Keksboden. Darüber eine dicke Schicht selbstgemachtes Butterscotch. Wer will?!? Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all meine süßen […]
Der Mascarpone-Cheesecake mit Cranberrys und Orange ist wohl der unglaublichste Cheesecake, den ich je gegessen habe. Schon beim ersten Bissen war ich überwältigt: Der Cheesecake ist saftig, leicht, locker, voller Aromen und Texturen. Walnüsse, Cranberrys, Orangen, Gewürze und cremiger Cheesecake, das alles verbindet sich zu einer fantastisch würzigen, exotischen Kombination. […]
Die Cheesecake Würfel mit Karamell sind ein Wohlfühl-Dessert für dunkle, trübe Tage. Die Kombination aus saftigen Brownies, cremiger Cheesecake-Füllung mit dunkler Schokolade und Walnüssen, einer Schicht Karamell und Schokoladeglasur wärmt von innen und macht gute Laune. Eine Tasse Kaffee oder Tee dazu, eine Kuscheldecke und ein gutes Buch, mehr braucht […]
Heute gibt es etwas zu feiern: Mein Blog wird vier Jahre alt! Wie es sich für einen Geburtstag gehört, bringe ich einen Kuchen mit, und zwar einen Bananen-Cheesecake. Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all meine […]
Die Kinder werden groß, werden Teenager – und bringen natürlich Freunde und Freundinnen mit nach Hause. In letzter Zeit isst bei uns häufig ein Mädel mit, das kein Gluten verträgt. Für mich ist es eine spannende Herausforderung, zusätzlich zu laktosefrei und fruktosearm nun auch glutenfrei zu kochen und zu backen! […]
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