Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
(Enthält Werbung) Valentinstags-Dessert gesucht? Das vielschichtige Kokos-Dessert mit Himbeermarmelade macht Eindruck und schmeckt sehr lecker: Keksboden, Himbeermarmelade, cremiger selbstgemachter Kokospudding, eine dicke Schlagrahm-Haube und geröstete Kokoschips harmonieren super und geben ein tolles Mundgefühl. Dazu rote Zuckerherzen, und fertig ist das Dessert. Das übrigens nicht nur zum Valentinstag schmeckt!
Ich musste mal was probieren: Der süße Kartoffelgugelhupf mit Schokoladensauce hat mich aus einem Backbuch heraus angelacht und ging mir nicht mehr aus dem Kopf. Letztes Wochenende habe ich ihn nachgebacken. Und – Überraschung! – das ist einfach ein leckerer süßer Gugelhupf. Ganz ohne Kartoffelgeschmack, dafür saftig und schön nussig. […]
Die Quinoa-Riegel mit Blaubeeren oder Heidelbeeren und mit Joghurt-Topping sind ein echter Power-Snack aus Quinoa, Cashewmus, Kokosflocken und Haferflocken, Chia-Samen und Heidelbeeren, gesüßt wird mit Ahornsirup. Lecker und voll gesunder Energie!
Eisenbahner: Diese guten alten Klassiker dürfen auf dem Keks-Teller nicht fehlen! Zarter Mürbteig, Marzipanmasse und süß-säuerliche Ribiselgelee schmecken lecker und sehen hübsch aus. Ihren Namen haben sie wohl deswegen, weil sie an Eisenbahnschienen erinnern.
Wie wäre es mit festlichen Schoko-Cupcakes mit Frischkäse Topping als Weihnachtsdessert? Unter dem Topping verbirgt sich Preiselbeermarmelade, als fruchtiger Kontrast. Die Cupcakes sind recht schnell gemacht, schmecken lecker und sind überraschend leicht. Außerdem lassen sie sich gut vorbereiten; die Böden kannst du schon am Vortag backen. Das spart am Weihnachtstag […]
Du hättest für Weihnachten gerne ein Dessert, das lecker schmeckt und sich gut vorbereiten lässt? Ich empfehle diesen weihnachtlichen Sacher-Gugelhupf mit Marzipan und Schokoladenglasur: herrlich schokoladig und saftig, mit vielen Marzipanstückchen im Teig. Du kannst ihn 1-2 Tage vor dem Fest vorbereiten und brauchst ihn zu Weihnachten nur mehr auf […]
Weihnachtskekse/Weihnachtsplätzchen backen – günstige Sorten: In diesem Beitrag stelle ich dir 10 Rezepte von meinem Blog vor, die sich unter 10 Euro ausgehen. Ein paar Spartipps zum Backen sind auch dabei. Damit du den Advent auch dieses Jahr mit Keksen/Plätzchen genießen kannst!
