Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
8 Jahre bis zur Diagnose. Weitere 5 Jahre bis zu einer Ernährung, die für mich mit meinen Unverträglichkeiten passt. In diesem Blogartikel berichte ich ausführlich über meinen Weg zur Diagnose „Laktoseintoleranz und Fruktoseintoleranz“ und zur passenden Ernährung. Vorsicht, der Beitrag ist echt lang geworden. Hol dir einen Tee oder einen […]
Backen ist teuer geworden. Bei den derzeitigen Preisen muss man sich manche Backvorhaben gut überlegen! Ich habe in diesem Beitrag 15 Kuchen unter 10 Euro zusammengestellt. Hoffen wir mal, dass sich diese Leckereien noch lange um diesen Preis ausgehen! Inhaltsverzeichnis Kuchen unter 5 Euro? Fehlanzeige! Mein erstes ehrgeiziges Ziel war […]
Dieser ausführliche und informative Gastbeitrag über Laktoseintoleranz stammt von Kerstin Eickes, Health- und Hormoncoach. Kerstin kennt sich super aus damit, wie sich Lebensmittel auf den Körper auswirken. Im Beitrag erklärt sie, was Laktoseintoleranz ist, wie sie sich äußert, wie man zu einer Diagnose kommt und wie man damit lebt.
Bei Laktoseintoleranz solltest du Laktose so gut wie möglich vermeiden, das steht fest. Nur ist bei vielen Produkten nicht klar, ob Laktose drin ist oder nicht. Hier sind meine 5 Tipps dazu, wie du im Supermarkt laktosefreie Produkte erkennen kannst. Vielleicht kannst du damit ja deinen Speiseplan erweitern!
Es grummelt schon wieder im Magen – dabei hast du gar keine Milchprodukte gegessen? Vielleicht hast du ja ein Produkt erwischt, das Laktose enthält, ohne dass dir das bewusst ist. In diesem Beitrag erkläre ich dir, was Laktose ist, in welchen Lebensmitteln und Backzutaten sie enthalten ist oder enthalten sein […]
(Werbung, unbezahlt) In diesem Beitrag stelle ich dir meine liebsten elektrischen Küchengeräte vor. Ich verwende sie beim Backen und Kochen rauf und runter. Vielleicht ist ja ein Tipp oder eine Inspiration für dich dabei!