Ich backe seit über 20 Jahren immer wieder denselben Rhabarberkuchen, nämlich diese Sächsische Rhabarberschnitte. Da ich ständig neue Rezepte ausprobiere und kein Fan von Back-Routine bin, will das etwas heißen!
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Sticky Buns, laktosefrei – Hefeschnecken mit Zimt, Pekannüssen und Ahornsirup
An den köstlichen Sticky Buns kann man nur schwer vorbeigehen, ohne sich eines zu schnappen: Die Sticky Buns sind klebrig-süße Schnecken aus Hefeteig, gefüllt mit Zimt, braunem Zucker und Pekannüssen, Nach dem Backen werden sie mit Ahornsirup übergossen. Der machst die Sticky Buns noch klebriger uns saftiger, als sie eh […]
Marzipan-Cheesecake mit Blutorangen-Topping, laktosefrei
Heute kann ich euch den Marzipan-Cheesecake mit Blutorangen-Topping endlich so zeigen, wie er aussehen sollte. Der erste Anlauf ist missglückt, der zweite hat super geklappt. Ende gut, alles gut!
Schwedische Zimtkekse, laktosefrei
Dieser Beitrag über schwedische Zimtkekse ist eine aktualisierte Fassung meines ursprünglichen Beitrags aus dem Sommer 2014. Damals bin ich gerade von fünf herrlichen Tagen in Stockholm zurückgekommen. Und habe mir mit diesen köstlichen schwedischen Zimtkeksen das Urlaubsfeeling verlängert!