Ich bin Halloween-Fan: Während meines Studiums in den USA habe ich Halloween “in echt” erlebt, also so typisch amerikanisch. Ich mag dieses gruselig-lustige Fest bis heute! In diesem Beitrag habe ich meine liebsten Halloween-Leckereien aus den letzten Jahren gesammelt. Ich finde sie alle total süß und hatte viel Spaß beim Backen und Dekorieren. Was ist dein Favorit?
(Pssst: Bei den Halloween-Beiträgen sieht man, wie ich mich im Lauf der Jahre entwickelt habe. Je älter die Beiträge, desto schlechter die Bilder. Sorry – ich konnte es anfangs nicht besser!)
Inhaltsverzeichnis
Süße Marshmallow-Geister für Halloween
Die Marshmallow-Geister sind aus Staubzucker, Vanillezucker, Wasser und Gelatinepulver. Du kannst die Marshmallwo-Masse entweder in Tupfen spritzen und mit flüssiger Schokolade Augen aufmalen. Oder du streichst die Masse in einer Form glatt, lässt sie antrocknen und stichst die Geister aus.
Mein Tipp: Die Marshmallow-Geister schmecken genial in einer Tasse Kakao!
Gruselig-schwarze Halloween-Torte mit Katzen- und Fledermaus-Keksen
Die Halloween-Torte mit Katzen- und Fledermaus-Keksen ist durch und durch dunkelgrau-schwarz, vom Rührteig über die Schoko-Marshmallow-Creme bis zu den Katzen- und Fledermaus-Keksen aus Mandelmürbteig. Die Torte samt Deko braucht Zeit, macht aber viel Spaß!
Sacher-Würfel im Halloween-Look
Die Sacher-Würfel für Halloween sind eher klassisch angelegt: Ein saftiger Sacher-Teig wird mit Marillenmarmelade gefüllt und mit Schokoglasur überzogen. Für die Halloween-Stimmung sorgen schwarz-orange-goldene Streusel.
Tipp: Mit anderen Streuseln oder mit einer Deko aus Schokoflocken passen die Sacherwürfel zu jedem Anlass. Du kannst die Würfel auch pur lassen; sie schmecken immer. Die Sacherwürfel sind einfach “Sachertorte in klein”.
Halloween-Cookies mit Karamell
Bei meinen Halloween-Bäckereien probiere ich gerne amerikanische Original-Rezepte. Die Halloween-Cookies mit Karamell sind nach einem Rezept von Martha Stewart: Ein Kakaoteig wird mit Karamell gefüllt, und aus den Deckeln werden mit kleinen Ausstechern Halloween-Motive ausgestochen. Ähnlich wie bei Linzer Augen / Linzer Plätzchen, nur mit dunklem Teig und mit Karamell.
Halloween-Tartelettes mit Kürbis, nach Martha Stewart
Auch die Halloween-Tartelettes mit Kürbis sind nach einem Rezept von Martha Stewart: Ein Mürbteig wird mit einer süßen, aromatischen Kürbismasse gefüllt. Aus den Teigresten schneidest du gruselige Augen, Nasen und Münder aus. Macht Spaß und sieht süß aus!
Halloween-Sweet Table: Marmorkuchen-Cupcakes & Fondant-Kekse
Ein kleiner Sweet-Table für Halloween, mit Marmorkuchen-Cupcakes und Fondant-Keksen: Die Cupcakes bekommen ein orange gefärbtes Frischkäsetopping; die Kakao-Kekse eine Fondant-Deko in Schwarz und Orange. Beim Dekorieren und Verzieren kannst du dich nach Herzenslust austoben.
Dir gefällt der Beitrag? Ich freue mich über deinen Kommentar!
Empfohlene Beiträge
Ich bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all meine süßen Leckereien laktosefrei. 🙂
Auf „ichmussbacken“ findest du 500+ Rezepte für laktosefreie Schokokuchen, Cheesecakes, Cremetorten & vieles mehr – von einfach bis anspruchsvoll. Alle Rezepte funktionieren auch mit „normalen“ Zutaten.
Worauf ich stolz bin:
mein Buch „Laktosefrei Backen“ (Humboldt Verlag, 2023),
den 2. Platz beim afba 2024 für meine Double Espresso Cupcakes.
Viel Freude beim Nachbacken!
