Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Weihnachtsbäckerei ohne Mürbteig? Geht nicht. Mürbteig ist eine Art Universalgenie. Er lässt sich einfach herstellen, gelingt immer, und ist total vielseitig. Ich zeige euch vier Mürbteig-Variationen aus demselben Grundteig. Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all […]
Die köstlichen Nougattaler versetzen mich mit jedem Bissen in die Kindheit: Als ich im Gymnasium war, kauften meine Eltern jeden Samstag fünf große Nougattaler beim Bäcker im Ort. Die waren für mich das Highlight der Woche.! Ich habe kurzerhand mein eigenes Rezept entwickelt, mit knusprigem Mürbteig, feiner Nougatfülle und Schokoglasur. […]
Ich mag Halloween. Ich habe dieses Fest zwei Mal in den USA erlebt und fand es einfach lustig. Überall Kürbisse, vor den Türen, auf Zaunpfosten, auf Treppen, in den Fenstern. Verrückte Dekorationen in den Gärten – Gespenster, Spinnen, Hexen, Katzen, Skelette, Gruseliges, und noch mehr Kürbisse. In den Supermärkten Regale […]
Dieser Beitrag über schwedische Zimtkekse ist eine aktualisierte Fassung meines ursprünglichen Beitrags aus dem Sommer 2014. Damals bin ich gerade von fünf herrlichen Tagen in Stockholm zurückgekommen. Und habe mir mit diesen köstlichen schwedischen Zimtkeksen das Urlaubsfeeling verlängert! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei […]
Die Dinkelkekse mit Schokolade sind super-knackig und schmecken so, wie ich mir das vorgestellt habe. Nicht zu süß, nicht zu schokoladig, genau richtig zu einer gemütlichen Tasse Kaffee oder Tee. Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb […]
Diese entzückenden Osterkekse aus Mandelmürbteig sorgen für gute Laune: Die Hasen, Enten und Hähne sind mit Schokoglasur, Zuckerguss und Zuckerstreuseln verziert und zaubern schon beim Ansehen ein Lächeln ins Gesicht. Und sie schmecken lecker, mit oder ohne Deko! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei […]
Oreo Pralinen und Knusperle: Gleich zwei Rezepte in einem Beitrag! Die no-bake Oreo Pralinen sind schnell gemacht und schmecken lecker. Ein Genuss nicht nur für Oreo-Fans! Die Knusperle sind perfekt für alle, die Karamell und Nüsse mögen. Jede Menge Nüsse und Mandeln tummeln sich in knackigem Karamell. Der Boden wird […]
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