Schlagwort: Familienrezepte

Vanillekipferl

Vanillekipferl nach Omas Rezept, laktosefrei

Dieses Rezept stammt genauso wie das Rezept für die Linzer Augen von meiner Großmutter. Als ich diese Vanillekipferl das erste Mal backen wollte, wunderte ich mich darüber, dass kein Ei im Mürbteig war. Ich habe extra meine Mutter angerufen und sie gefragt, ob das so stimmen kann. Es stimmt. Der […]

Linzer Augen

Linzer Augen nach Omas Rezept, laktosefrei

Dieses Rezept für Linzer Augen habe ich von meiner Großmutter aus Wien. Meine Großmutter kochte und backte nach der altösterreichischen Küche, mit viel Fett und schweren, gehaltvollen Soßen. Ihre Spezialität waren Zwiebelrostbraten und Grammelknödel, sehr deftige Gerichte also. Sie aß auch sehr gerne. Wir Enkelkinder waren immer beeindruckt davon, wie […]

Nussecken

Nussecken, laktosefrei

Letztes Wochenende habe ich nachgerechnet und erschrocken festgestellt, dass es nur mehr knapp über 4 Wochen bis Weihnachten sind! Dabei ist es noch nicht mal so richtig Dezember und fühlt sich überhaupt nicht nach Advent und Weihnachten an! Egal. Wenn Weihnachten naht, wird gebacken, also ab in die Küche. Diesmal […]