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Schlagwort: Familienrezepte

Nussstrudel nach Omas Rezept

Nussstrudel aus Mürbteig, nach Omas Rezept (laktosefrei)

Wenn´s ums Essen ging, machte meine Wiener Oma keine halben Sachen. Daran hätte ich denken sollen, als ich letztes Wochenende ihren legendären Nussstrudel gebacken habe. Die Menge hat nicht einen Nussstrudel ergeben, sondern zwei. Typisch Oma – sie hatte immer Angst, dass nicht genug zum Essen da war! Eva DragositsIch […]

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Schokoladecreme-Pyramide

Schokoladecreme-Pyramide, laktosefrei

Jetzt wird es ein bisschen persönlich. Nach dem Tod meiner Mutter im Sommer sind im Lauf der letzten Monate ganze Stöße von alten Kochheften, Boxen mit Rezeptkarten und vollgeschriebene und vollgeklebte Hefte mit Rezepten bei mir gelandet. Darunter die Rezeptkarte für die Schokoladecreme-Pyramide, die ich in meiner Kindheit so gerne […]

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Erdbeertorte mit Buchweizenbiskuit

Erdbeertorte mit Buchweizenbiskuit, laktosefrei

Diese Erdbeertorte mit Buchweizenbiskuit wollte ich eigentlich meinem Mann ins Büro mitgeben, aber er hat verweigert. Er will sie selber essen. Das spricht doch für die Qualität der Torte, oder? Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb […]

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Omas Kakaokuchen mit Schokopuddingcreme, mehrere Stück auf Porzellanplatte

Omas Kakaokuchen, laktosefrei

Meinen heutigen Beitrag, ein Rezept für Omas Kakaokuchen, findet ihr nicht hier bei mir, sondern hier bei Judith von Naschkatze.me. Judith veranstaltet das Blogevent Der Geschmack von früher – Seelefutter aus Omas Rezeptbuch, und ich freue mich sehr darüber, dass ich bei ihr zu Gast sein darf! Eva DragositsIch bin […]

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Buchweizentorte, zwei Stück auf Tellern

Buchweizentorte, laktosefrei – kernig, nussig, köstlich

Diese Buchweizentorte kommt unscheinbar daher und reißt mit ihrem Aussehen niemanden vom Hocker. Wenn man sie dann aber anschneidet, die versteckte Preiselbeerfüllung entdeckt und schließlich eine Gabel davon genießt, vielleicht begleitet von einem Klecks Preiselbeer-Schlagrahm, dann sieht die Sache schon ganz anders aus. Dann kommen ihre Qualitäten voll zur Geltung! […]

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Oster-Kekse aus Mandelmürbteig: Hasen, Enten und Hähne, österlich dekoriert mit Schokoglasur und Zuckerguss, auf rosa Untergrund

Osterkekse aus Mandelmürbteig: süß, dekorativ und lecker (laktosefrei)

Diese entzückenden Osterkekse aus Mandelmürbteig sorgen für gute Laune: Die Hasen, Enten und Hähne sind mit Schokoglasur, Zuckerguss und Zuckerstreuseln verziert und zaubern schon beim Ansehen ein Lächeln ins Gesicht. Und sie schmecken lecker, mit oder ohne Deko! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei […]

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