Ich muss backen

Zitronen Tartelettes mit Baiser, laktosefrei – klein, fein, lecker

Heute habe ich einen richtig feinen Leckerbissen für dich: Die Zitronen Tartelettes mit Baiser sind erfrischend süß-sauer, das luftige Baiser ist ein schöner Kontrast zum knackigen Mürbteig und zur cremigen Zitronenfülle. Klein, fein, lecker!

Kuchen & Torten

Für den Muttertag: Topfengugelhupf mit Erdbeeren und Schlagrahm, laktosefrei

Sieht der saftige Topfengugelhupf mit Erdbeeren und Schlagrahm nicht hübsch aus? Mit der roten Erdbeerhaube ist er ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel. Der Gugelhupf schmeckt lecker, und ist auch gar nicht sooo schwer zu machen. Vielleicht eine Idee für den Muttertag?

Cookies & Kekse

Osterkekse: Ostereier, Osterhasen, Enten und Hähne aus Mürbteig, hübsch, lecker und laktosefrei

Osterkekse: Die Ostereier, Osterhasen, Enten und Hähne sind aus Mürbteig. Gefüllt sind sie mit Marmelade in unterschiedlichen Farben. Die entzückenden Häschen, Ostereier und Enten machen sich toll auf dem Ostertisch und schmecken lecker. Außerdem macht es einfach Spaß, die süßen Eier und Häschen auszustechen!

Peanutbutter Cookies auf schwarzem Backgitter

Cookies & Kekse

Peanutbutter Cookies, laktosefrei

Das sind die besten Peanutbutter Cookies, die ich je gegessen habe: süß-salzig, weich, aber mit Biss, und dank einer raffinierten Zubereitung mit himmlischem Erdnuss-Geschmack durch und durch. Achtung: Diese Cookies können süchtig machen!

Topfentorte / Käsekuchen mit Brombeermarmelade und Sauerrahm-Brombeer-Swirl, 1 Stück wird herausgehoben

Kuchen & Torten

Topfentorte / Käsekuchen mit Brombeermarmelade und Sauerrahm-Brombeer-Swirl, laktosefrei

Cheesecake schmeckt in allen Varianten! Hier kommt er als Topfentorte / Käsekuchen mit Brombeermarmelade und einem feschen Sauerrahm-Brombeer-Swirl daher. Flaumig, leicht und lecker, und hübsch auch noch. Was will man mehr? Topfentorte, Käsekuchen oder Cheesecake? Ich weiß nie recht, wie ich meine Kuchen und Torten aus Frischkäse, Topfen / Quark, […]

Kuchen & Torten

Apfelschlangerl nach einem Rezept von 1896, eine Art Apfelstrudel aus Mürbteig, laktosefrei

Das Rezept für die Apfelschlangerl – eine Art Apfelstrudel aus Mürbteig – ist alt. Sehr alt: Ich habe es in einer handgeschriebenen Rezeptsammlung aus 1896 entdeckt und einfach mal nachgebacken. Überraschung: Das Rezept ist erstaunlich modern, einfach zu machen und richtig lecker. Offenbar ein Klassiker, der nie alt wird!

Erdnuss-Karamell-Riegel, 1 Stück auf Teller mit Gabel drin

Gebäck & Mehlspeisen

Erdnuss-Karamell-Riegel, laktosefrei

Du musst jetzt stark sein: Die Erdnuss-Karamell-Riegel haben Suchtpotenzial. Sie sind salzig und süß. Knusprig und knackig. Definitiv nicht gesund, und definitiv nicht kalorienarm. Dafür sooo lecker. Da muss man zugreifen – gekaufte Riegel können sich verstecken!

Neueste Rezepte

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Erdnuss-Karamell-Riegel, laktosefrei

Offenlegung

Mein Backbuch „Laktosefrei Backen“

2. Platz beim afba24 für meine Double Espresso Cupcakes!

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