Heute gibt es hier ein Rezept für Chocolate Chip Cookies mit extra-großen Chocolate Chunks. Die sind einfach und unkompliziert gemacht, können auf verschiedene Weise abgewandelt werden – und schmecken vor allem richtig lecker!
Schlagwort: Rührteig
Kaffee-Blechkuchen, laktosefrei
Der Kaffee-Blechkuchen ist „Kaffee und Kuchen“ in einem: Der Kaffee ist nämlich schon im Kuchen drin, als feine Granulat-Schicht, kombiniert mit Zimt-Zucker. Der saftige Kuchen mit aromatischem Kaffeegeschmack schmeckt perfekt zu einer Tasse Kaffee – für mich ist das der ideale Kuchen für´s Nachmittags-Tief. Oder ein dekadenter Kuchen für´s Sonntags-Frühstück!
Apfelkuchen mit Karamell, laktosefrei
Heute gibt es auf dem Blog etwas ganz Seltenes: Einen Apfelkuchen! Wegen meiner Fruktoseintoleranz vertrage ich Äpfel leider schlecht, aber für die Familie backe ich dennoch hie und da Rezepte mit Äpfeln. Besonders köstlich finde ich diesen Apfelkuchen mit Karamell. Das ist ein richtiger Kuchentraum mit Vanillefüllung, Äpfeln und Karamell!
Zitronenkuchen mit Mandeln und Pinienkernen, laktosefrei
Der Zitronenkuchen mit Mandeln und Pignoli ist geschmacklich ein Highlight. Klebrig-saftig, gleichzeitig süß und sauer. Ein richtiger Gute-Laune-Kuchen ist das!
Halloween-Torte mit Katzen und Fledermäusen
Ich geb´s zu, ich mag Halloween. Ich habe das Fest zwei Mal in den USA erlebt und fand es richtig lustig und nett. Gruselige Dekorationen in Gärten und Häusern und Scharen von verkleideten, aufgeregten Kindern auf der Jagd nach Süßigkeiten auf den Straßen, da gibt es viel zu schauen und […]
Himbeerschaumschnitten, laktosefrei
Mal was anderes: Die Himbeerschaumschnitten sind aus einem feinen, saftigen Rührteig. Darüber viele fruchtig-säuerliche Himbeeren und ganz viel süßer Schnee. Wenn du Beerenkuchen oder Obstkuchen mit Schneehaube magst, dann sind die was für dich!