Du liebst Rhabarber auch so sehr wie ich? Dann ist dieses Rezept für wunderbar saftige Rhabarber Muffins aus Joghurt-Teig und mit Walnuss-Streuseln genau richtig für dich. Die Muffins sind schnell gemacht, aromatisch und nicht zu süß. Die Streusel obendrauf und gehackte Walnüsse im Teig sorgen für Crunch und Geschmack. Sehr […]
Schlagwort: Muffins
Blaubeermuffins mit Gewürzzucker, laktosefrei
Farbe, Farbe, Farbe – geht das nur mir so, oder habt ihr auch jedes Jahr um diese Zeit das dringende Bedürfnis nach Farbe? Verkäufer haben im Februar und im März mit mir ein leichtes Spiel. Möbel, Handtücher, Kerzen, Geschirr, Blumen – wenn etwas bunt ist, nehme ich es. Sofort. Hauptsache, […]
Karamell-Walnuss-Muffins, laktosefrei
In letzter Zeit gehen meine Backversuche immer wieder schief. Ich brauchte dringend ein Rezept, das mein angekratztes Back-Ego aufrichtet, und habe mich für diese köstlichen Karamell-Walnuss-Muffins entschieden. Mit diesem Rezept kenne ich mich aus; ich wusste, dass ich die Muffins hinbekommen würde! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin […]
Muffins-Grundrezept und Muffins-Varianten, laktosefrei
Heute gibt’s hier ein Grundrezept für einfache und leckere Muffins, samt Ideen für Variationen. Das Muffins-Grundrezept funktioniert immer und schmeckt auch pur, so, wie es ist. Es lässt sich außerdem vielfältig abwandeln und an deinen Geschmack anpassen. Im Beitrag findest du außerdem Muffins mit Schokostückchen, Pistazien-Muffins, und viele Ideen für […]
Erdnussbutter-Muffins mit Schoko-Erdnussbutter-Glasur, laktosefrei
Was ist die perfekte Jause? Meiner Meinung nach ist das die, die aufgegessen wird. So wie diese Erdnussbutter-Muffins mit Schoko-Erdnussbutter-Glasur. Hie und da darf es schon mal eine süße Jause sein, finde ich. Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose […]
Blaubeer-Muffins und Polenta-Blaubeer-Muffins, laktosefrei: mal süß, mal kernig
Nach mir kürzlich eine Blaubeer-Tarte komplett verbrannt ist, hatte ich echte Schwierigkeiten damit, mich auf einen weiteren Backversuch mit Blaubeeren einzulassen. Aber wie heißt es so schön: Wenn man vom Pferd fällt, soll man gleich wieder aufsteigen. Also habe ich den Blaubeeren eine zweite Chance gegeben und Blaubeer-Muffins gebacken. Diesmal […]
