Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Das Ribiselgelee / Johannisbeergelee ist eine meiner Lieblingsmarmeladen: lecker und wunderschön! Der Geschmack ist intensiv fruchtig-süß-säuerlich, die Farbe ist einfach nur wow. Für mich ist das Ribiselgelee jedes Mal ein Highlight, egal ob auf dem Frühstücksbrot oder in Keksen und Kuchen! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit […]
Polenta im Kuchen?!? Ja, das geht – und schmeckt! Im Zitronen-Polenta-Kuchen sorgen Polenta und Mandeln für einen schönen Biss und ein kerniges Mundgefühl. Der fertige Kuchen wird mit ganz viel Zitronensirup getränkt; dadurch wird er saftig und erfrischend spritzig. Dazu diese wunderschöne goldgelbe Farbe! Ein sehr leckerer „mal-was-anderes“ Kuchen! Eva […]
Die Erdbeertorte mit Biskuit und Vanillecreme ist eine elegante klassische Torte mit Mürbteigboden, Biskuit, Vanillecreme, und mit vielen Erdbeeren in Tortenguss. Die gerösteten Mandeln am Rand sorgen für Biss und ein tolles Mundgefühl. Eine leichte, fruchtige, saftige Erdbeertorte. Genau so hübsch und lecker, wie man sie vom Konditor kennt! Eva […]
Heute habe ich einen richtig feinen Leckerbissen für dich: Die Zitronen Tartelettes mit Baiser sind erfrischend süß-sauer, das luftige Baiser ist ein schöner Kontrast zum knackigen Mürbteig und zur cremigen Zitronenfülle. Klein, fein, lecker! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine […]
Sieht der saftige Topfengugelhupf mit Erdbeeren und Schlagrahm nicht hübsch aus? Mit der roten Erdbeerhaube ist er ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel. Der Gugelhupf schmeckt lecker, und ist auch gar nicht sooo schwer zu machen. Vielleicht eine Idee für den Muttertag? Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin […]
Apple Pie ist ein typisch amerikanischer Kuchen, ein Klassiker. Ich kann es verstehen: Unter einer buttrigen Kruste aus vielen hübschen Herzen versteckt sich eine köstlich-aromatische Apfelfüllung, verfeinert mit Pekannüssen. Ein wunderbarer herbstlicher Kuchen! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose […]
Mit Sommerobst ist Backen so einfach: Die Pfirsich-Galettes mit Mandelcreme sind aus Mürbteig, feiner Mandelcreme und saftigen Pfirsichen, und sie schmecken herrlich leicht, fruchtig und sommerlich. Sehr fein zum Kaffee oder als fruchtig-süßer Nachtisch! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine […]
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