Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Der Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln ist einfach nur lecker: Der Boden dieses Blechkuchens ist aus einem hellem und einem dunklem Rührteig – und super-flaumig, wie eine weiche Wolke. Der säuerliche Rhabarber ist ein schöner Kontrast zur Süße des Kuchens, und die knusprigen Mandelstreusel sorgen für Biss und ein gutes Mundgefühl. Ein […]
Nusskipferl oder Nusshörnchen aus Hefeteig: Wer Hefeteig mag, wird diese leckeren Kipferln oder Hörnchen mit Walnussfüllung lieben! Die sind innen saftig und außen schön knusprig, mit nicht zu knapp Walnüssen. Sehr fein zum Kaffee, oder auch zum Frühstück!
Böden in leuchtend bunten Regenbogenfarben, gefüllt mit zitroniger Frischkäsecreme und dekoriert mit Zuckerperlen in Regenbogenfarben: Die Regenbogen-Torte ist bunt und fröhlich und steht für Liebe ohne Ausgrenzung. Passt für Pride-Partys und Feiern mit Erwachsenen genauso wie für ausgelassene Kindergeburtstage. Und schmeckt richtig lecker!
Du bist auf der Suche nach einer Back-Idee für Halloween? Ich hätte hier Sacher-Würfel im Halloween-Look. Flaumig und saftig sind sie, und herzallerliebst süß-gruselig: Auf der Schokoglasur tummeln sich hübsche orange-schwarz-goldenen Halloween-Zuckerstreusel. Macht was her und schmeckt!
Der Kirsch-Streusel-Kuchen ist ein ehrlicher Blechkuchen aus Rührteig. Mit vielen frischen, knackigen Kirschen, und mit buttrigen Mandel-Streuseln. Da gibt es kein Chichi, keine Extravaganz, keine aufwendige Deko. Das ist einfach ein ganz normaler köstlicher Blechkuchen. Perfekt als Sommer-Nachtisch!
Dieses Schoko-Weichsel-Dessert mit Oreos ist so unglaublich gut, das ist einfach ein Traum! Der Boden und die Deko dieses Schichtdesserts sind aus Oreos, dazwischen sind eine Schicht Weichseln samt Saft und eine sündhafte Schokocreme. Hat Potenzial zum Lieblingsdessert!