Im letzten Beitrag dieses Jahres präsentiere ich euch süße Glücksschweinderl aus Hefeteig mit Marzipanfülle – weil wir doch alle ein bisschen Glück im Neuen Jahr brauchen können, oder?!?
Schlagwort: Marzipan
Gefüllte Lebkuchen, laktosefrei – neue Varianten
Gefüllte Lebkuchen sind etwas ganz Besonderes: Feiner Honiglebkuchen wird nach dem Backen dick mit Marmelade, Marzipan oder Nougat gefüllt, in Schokolade getunkt und mit gehackten Nüssen, Kokosflocken oder Schokostreusel üppig dekoriert. Schmeckt köstlich – und ist auch ein tolles individuelles Weihnachtsgeschenk!
Walnuss-Blumen, laktosefrei
Wer hat mir den Dezember geklaut?!? Gerade erst dachte ich mir, dass ich den Adventskalender füllen und aufhängen muss, und jetzt heißt es schon „noch vier Mal schlafen und dann ist Weihnachten“. Es wird höchste Zeit, dass ich dir das Rezept für die Walnuss-Blumen vorstelle. Schließlich sind das ja Weihnachtskekse. […]
Amarena-Schokolade-Würfel, laktosefrei
Ich liebe diese Amarena-Schokolade-Würfel: Amarena-Kirschen ruhen in einer dicken Trüffelschicht zwischen zwei mit Schokolade bestrichenen Marzipanplatten. Die herbe Schokolade nimmt den Amarena-Kirschen etwas von ihrer Süße. Zusammen mit dem Marzipan und der dünnen, knackigen Schoko-Schicht darauf sind die Würfel Schicht um Schicht ein Genuss!
Marille-Kirsch-Tartelettes mit Lavendel, laktosefrei
Bei mir ist die Tartelette-Sucht ausgebrochen. Seit den Ribisel-Cheesecake-Tartelettes fallen mir ständig neue Kreationen und Kombinationen ein, die ich ausprobieren möchte. Diesmal sind es Marille-Kirsch-Tartelettes mit Lavendel geworden.
Sächsische Rhabarberschnitte, laktosefrei
Ich backe seit über 20 Jahren immer wieder denselben Rhabarberkuchen, nämlich diese Sächsische Rhabarberschnitte. Da ich ständig neue Rezepte ausprobiere und kein Fan von Back-Routine bin, will das etwas heißen!
