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Schlagwort: Mandeln

Zimtsterne

Zimtsterne, laktosefrei – 8 Tipps für sicheres Gelingen

Du hast noch nie Zimtsterne gebacken? Oder du hast es aufgegeben, weil der Teig überall kleben bleibt? Damit dir das nicht mehr passiert, bekommst du bei mir heute acht Tipps für gelungene Zimtsterne – und natürlich das Rezept! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei […]

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Mandelcracker

Mandelcracker, laktosefrei

Oft sind die einfachen Rezepte die besten: Diese feinen Mandelcracker sind meine neuen Lieblinge auf dem Keksteller. Mürbteig, Mandeln und Schokoglasur, mehr braucht es nicht für knusprigen Keksgenuss! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all meine […]

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Espresso-Schokolade-Kuchen ohne Mehl, laktosefrei

Der Espresso-Schokolade-Kuchen ist genau richtig für alle, die die Kombination von Kaffee und Schokolade lieben: Bei diesem aromatischen Schokoladenkuchen ist der Kaffee – und zwar starker Espresso – schon im Kuchen drin. Bei dieser anregenden Kombination von Koffein und Schokolade hat das Nachmittagstief keine Chance. Ist das nicht genial? Eva […]

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Nusstarte mit Ahornsirup

Nusstarte mit Ahornsirup, laktosefrei

Kennt ihr das: Ihr habt zu viele Nüsse daheim und wollt sie vor dem Ablaufen retten? Mir passiert das immer wieder. Zum Glück habe ich jetzt ein tolles Rezept zur „Nussverwertung“ gefunden: Die Nusstarte mit Ahornsirup schmeckt köstlich – und ihr könnt dabei die Nüsse nach euren eigenen Vorlieben variieren! […]

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Muskazin-Torte

Muskazin-Torte nach einem Rezept von etwa 1900, laktosefrei

Manchmal kommt es anders als geplant. Man folgt der Neugier, den Launen, der Spontanität – und plötzlich steht man in der Küche und backt eine Muskazin-Torte nach einem Rezept von etwa 1900. Ohne die leiseste Ahnung davon zu haben, was eine Muskazin-Torte ist. Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 […]

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Zitronenkuchen mit Mandeln und Pinienkernen

Zitronenkuchen mit Mandeln und Pinienkernen, laktosefrei

Der Zitronenkuchen mit Mandeln und Pignoli ist geschmacklich ein Highlight. Klebrig-saftig, gleichzeitig süß und sauer. Ein richtiger Gute-Laune-Kuchen ist das! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all meine süßen Leckereien laktosefrei. 🙂 Auf „ichmussbacken“ findest du […]

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Rhabarber-Clafoutis

Clafoutis mit Rhabarber – Rhabarberauflauf, laktosefrei

Schnell noch ein Rhabarberrezept, bevor die Rhabarbersaison endgültig in die Erdbeersaison übergeht! Diesmal gibt es den Rhabarber aber nicht als Kuchen, sondern als feinen Auflauf, als Clafoutis mit Rhabarber. Wir haben ihn frisch aus dem Backrohr zum Abendessen genossen und uns die Reste am nächsten Tag kalt zum Kaffee schmecken […]

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