Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Das neue Jahr startet bei mir mit einem Zitrus-Kick: Der Orangen-Mandel-Kuchen ist unglaublich aromatisch und saftig, mit viel Orangenschale im Teig und übergossen mit einem köstlichen Orangensirup. Schon der herrliche Duft, der beim Sirup-Köcheln durch die Küche zieht, weckt die Lebensgeister! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit […]
Es ist zwar schon recht knapp vor Weihnachten, aber vielleicht seid ihr ja noch fleißig am Backen? Ich habe hier ein Rezept zur Eiklar-Verwertung für euch: Feine Mandelstangerl aus Makronenteig mit Nougatfülle. Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und […]
Du hast noch nie Zimtsterne gebacken? Oder du hast es aufgegeben, weil der Teig überall kleben bleibt? Damit dir das nicht mehr passiert, bekommst du bei mir heute acht Tipps für gelungene Zimtsterne – und natürlich das Rezept! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei […]
Oft sind die einfachen Rezepte die besten: Diese feinen Mandelcracker sind meine neuen Lieblinge auf dem Keksteller. Mürbteig, Mandeln und Schokoglasur, mehr braucht es nicht für knusprigen Keksgenuss! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all meine […]
Der Espresso-Schokolade-Kuchen ist genau richtig für alle, die die Kombination von Kaffee und Schokolade lieben: Bei diesem aromatischen Schokoladenkuchen ist der Kaffee – und zwar starker Espresso – schon im Kuchen drin. Bei dieser anregenden Kombination von Koffein und Schokolade hat das Nachmittagstief keine Chance. Ist das nicht genial? Eva […]
Kennt ihr das: Ihr habt zu viele Nüsse daheim und wollt sie vor dem Ablaufen retten? Mir passiert das immer wieder. Zum Glück habe ich jetzt ein tolles Rezept zur „Nussverwertung“ gefunden: Die Nusstarte mit Ahornsirup schmeckt köstlich – und ihr könnt dabei die Nüsse nach euren eigenen Vorlieben variieren! […]
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