Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Mit dieser Backzutat rechnet wohl kaum jemand: Helle Misopaste gibt den Erdnussriegeln mit Miso-Shortbread einen wunderbar komplexen, runden Geschmack. Eine Schicht aus knackigen Erdnüssen sorgt für Crunch. Diese Erdnussriegel sind eine tolle Kombination aus salzig und süß. Sehr zu empfehlen! Schon wieder 2 x gebacken 🙂 Ich lern’s wohl nie. […]
Selbstgemachte Baklava schmeckt sooo gut! Bei diesem einfachen Rezept wird Filoteig mit einer Walnuss-Mandel-Mischung gefüllt und zu Päckchen gerollt oder gefaltet. Nach dem Backen kommt aromatischer Orangensirup darüber. Das Ergebnis: Eine nussige, aromatische, saftige Baklava, die sofort für gute Laune und Urlaubsstimmung sorgt! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 […]
Du liebst Rhabarber auch so sehr wie ich? Dann ist dieses Rezept für wunderbar saftige Rhabarber Muffins aus Joghurt-Teig und mit Walnuss-Streuseln genau richtig für dich. Die Muffins sind schnell gemacht, aromatisch und nicht zu süß. Die Streusel obendrauf und gehackte Walnüsse im Teig sorgen für Crunch und Geschmack. Sehr […]
Heute habe ich einen richtig feinen Leckerbissen für dich: Die Zitronen Tartelettes mit Baiser sind erfrischend süß-sauer, das luftige Baiser ist ein schöner Kontrast zum knackigen Mürbteig und zur cremigen Zitronenfülle. Klein, fein, lecker! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine […]
Du musst jetzt stark sein: Die Erdnuss-Karamell-Riegel haben Suchtpotenzial. Sie sind salzig und süß. Knusprig und knackig. Definitiv nicht gesund, und definitiv nicht kalorienarm. Dafür sooo lecker. Da muss man zugreifen – gekaufte Riegel können sich verstecken! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. […]
Es ist Oktober 2022 – und Backen ist teuer geworden. Bei den derzeitigen Preisen muss man sich manche Backvorhaben gut überlegen! Ich habe für diesen Blogbeitrag die Kosten von Kuchen, Torten und Keksen genau unter die Lupe genommen und eine Sammlung von 15 Rezepten zusammengestellt, die du – derzeit! – […]
Fluffig, fluffiger, am fluffigsten. Diese Hefeschnecken mit Creme Patissière und Schokolade sind ein Hochgenuss aus flauschig weichem Hefeteig, einer feinen Creme und herber Schokolade. Dicker Zuckerguss rinnt die Seiten hinab. Ich hatte bei jedem Bissen das Gefühl, dass ich in eine süße Wolke beiße! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit […]
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