Neueste Rezepte

Vanillesalz
Kuchen & Torten

Vanillesalz

Heute bekommt ihr kein Rezept für ein Backwerk, sondern „nur“ ein Rezept für eine spannende Backzutat, für Vanillesalz. Das gibt süßen Leckereien wie Cheesecakes, Kuchen und Karamell. Es verstärkt die Süße und sorgt für eine leichte Vanille-Note.

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Erdnussbutterschnitten
Kuchen & Torten

Erdnussbutterschnitten, laktosefrei

Diese Erdnussbutterschnitten sind ein Muss für Erdnuss-Fans und Streusel-Fans: Boden und Topping sind aus Streuseln mit Erdnussbutter und gehackten Erdnüsse; dazu kommen gehackte Erdnüsse als Topping. Gefüllt sind die Schnitten mit Marmelade. Schnell gemacht und echt lecker!

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Rhabarber-Clafoutis
Kuchen & Torten

Clafoutis mit Rhabarber – Rhabarberauflauf, laktosefrei

Schnell noch ein Rhabarberrezept, bevor die Rhabarbersaison endgültig in die Erdbeersaison übergeht! Diesmal gibt es den Rhabarber aber nicht als Kuchen, sondern als feinen Auflauf, als Clafoutis mit Rhabarber. Wir haben ihn frisch aus dem Backrohr zum Abendessen genossen und uns die Reste am nächsten Tag kalt zum Kaffee schmecken […]

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Muttertagstorte
Kuchen & Torten

Einfache Muttertagstorte mit 4 Toppings, laktosefrei

Gerade erst ist mir zum ersten Mal aufgefallen, dass ich noch nie in meinem Leben eine Muttertagstorte geschenkt bekommen habe. Noch nie! Mir hat auch noch nie jemand am Muttertag ein Gedicht aufgesagt oder Frühstück ans Bett gebracht. Das muss für mich auch nicht sein; wir feiern den Muttertag anders. […]

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Mexikanische Hochzeitskekse
Cookies & Kekse

Mexikanische Hochzeitskekse, laktosefrei

Kekse backe ich meistens nur in der Weihnachtszeit. In den anderen Monaten des Jahres kommen sie bei mir neben den vielen Kuchen und Torten zu kurz. Dabei mag ich Kekse und natürlich auch Cookies richtig gerne! Vor einigen Wochen habe ich endlich meinen Vorsatz umgesetzt, auch während des Jahres öfter […]

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