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Muffins

Muffins: Grundrezept und Variante mit Schokostückchen, laktosefrei

Heute gibt’s wieder ein Basics-Rezept, nämlich ein Rezept für schnelle, leckere, wandlungsfähige Muffins. Ich weiß, ein Muffins Grundrezept ist nichts Besonderes; davon gibt es genug. Trotzdem will ich es auf meinem Blog haben. Grundrezepte finde ich super-praktisch, und wenn ich dieses Rezept nicht festhalte, vergesse ich es noch!

Karotten-Kokos-Cupcakes für Faule, laktosefrei

Heute verrate ich euch eine schnelle Version der Mini-Karotten-Cupcakes mit Kokos-Topping nach einem Rezept aus Renate Grubers Mini Cupcakes* (Werbung). Die Karotten-Kokos-Cupcakes für Faule sind schnell angerührt und werden ganz unkompliziert in einer Kaffeetasse gebacken. Das Topping wird einfach darüber gelöffelt. Diese Cupcakes sehen zwar nicht so dekorativ aus, schmecken […]

Himbeer-Mascarpone-Trifle im Glas

Himbeer-Mascarpone-Trifle, laktosefrei

Der erfrischende Himbeer-Mascarpone-Trifle besteht aus drei Komponenten: Himbeeren, Amarettini und einer Topfen-Mascarponecreme. Der Himbeer-Mascarpone-Trifle ist ein absolutes Blitz-Dessert und macht optisch und geschmacklich richtig was her.

Torta Sbrisolona

Torta Sbrisolona – italienischer Mandelkuchen, laktosefrei

Hier kommt das Riesenkeks! Die Torta Sbrisolona ist aus einem feinen Mandelmürbteig und schmeckt wie ein riesiges Vanillekipferl. Zum Servieren kannst du die Torta Sbrisolona einfach im Ganzen auf den Tisch stellen, und jeder bricht sich Stücke ab und knabbert drauflos. Herrlich unkompliziert, und sehr lecker!

Haferflocken-Granola

Haferflocken-Granola mit Ahornsirup und braunem Zucker, laktosefrei

Ein Glück, dass Blogbeiträge nicht von Hand geschrieben werden! Sonst hättet ihr jetzt ein zittriges Gekritzel vor euch. Nach einer unfreiwilligen Sport-Pause fange ich gerade wieder mit dem Training an, und als Ergebnis davon kann ich jetzt kaum die Arme heben. Dank Computer kann ich zum Glück trotzdem einen leserlichen […]