Die Blaubeerschnecken schmecken genau so, wie Hefeteig mit Blaubeeren und Zucker halt schmeckt – köstlich! Der Hefeteig wird beim Backen super-fluffig, dazu kommt der angenehme Kontrast aus süßer Fülle und den säuerlichen Blaubeeren. Es passt!
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Günstig backen: 15 Rezepte für Kuchen, Torten und Co unter 10 Euro
Es ist Oktober 2022 – und Backen ist teuer geworden. Bei den derzeitigen Preisen muss man sich manche Backvorhaben gut überlegen! Ich habe für diesen Blogbeitrag die Kosten von Kuchen, Torten und Keksen genau unter die Lupe genommen und eine Sammlung von 15 Rezepten zusammengestellt, die du – derzeit! – […]
Hefetaler mit Marmelade, Kirschen und Zimtstreuseln, laktosefrei
Heute gibt es nur eine Kleinigkeit: Die Hefetaler mit Marmelade, Kirschen und Zimtstreuseln sind aus einem feinen, fluffigen Hefeteig. Sie sind schön saftig dank der Marmelade und der Kirschen, knusprig dank der Zimtstreusel. Du kannst auch andere Kombinationen von Marmelade und Obst nehmen; diese Hefetaler schmecken das ganze Jahr über!
Erdbeer-Cashewmousse mit Schokosauce, vegan, laktosefrei, glutenfrei
Heute habe ich ein kleines und einfaches Dessert für dich: Die vegane Erdbeer-Cashewmousse mit Schokosauce schmeckt köstlich nach Erdbeeren, ist cremig und erfrischend leicht. Die Schokosauce dazu muss unbedingt sein, die macht das Erdbeer-Dessert perfekt!
Rhabarberkuchen mit Baisergitter, laktosefrei
Der Rhabarberkuchen mit Baisergitter ist ein richtig leckerer und fein süß-säuerlicher Rhabarberkuchen. Dieser Blechkuchen ist nicht allzu schwer zu machen und sieht richtig hübsch aus. „Fancy“, wie die Kinder meinten – und die sind durchaus kritisch!
Rhabarber-Charlotte, laktosefrei
Jetzt weiß ich endlich, wie die Rhabarber-Charlotte schmeckt, die ich vor über 19 Jahren gebacken habe: Leicht, fruchtig, köstlich! Die Creme schmeckt angenehm säuerlich nach Rhabarber, die flaumigen Biskuitscheiben sind mit fruchtiger Erdbeermarmelade gefüllt – sehr lecker!