Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Die Wachauer Marillen sind reif! Anscheinend sind das die besten Marillen überhaupt, und alle Kenner sind ganz heiß darauf, „echte“ Wachauer Marillen zu bekommen. Bei mir sind sie in diese leckere Marillen-Tarte mit Marzipan-Creme und einem kernigen Mandelmürbteig gewandert – in Gedicht! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin […]
Kennt ihr das – obwohl ihr total gerne backt, ist es eine Herausforderung, einen Kuchen für ein Buffet mitzubringen? Mir geht es jedenfalls so. Ich habe zwar eine lange Liste an Kuchen und Keksen im Kopf, die ich unbedingt backen will, aber wenn ich nach Buffet-Spenden gefragt werde, fällt mir […]
Der Joghurtkuchen mit Pfirsichen ist ein saftiger, leckerer Obstkuchen aus einem unkomplizierten Joghurt-Rührteig. Einfach zu machen, flaumig, leicht. Ein feiner, unkomplizierter Sommerkuchen! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all meine süßen Leckereien laktosefrei. 🙂 Auf „ichmussbacken“ […]
Der Peach Cobbler ist ein hinreißendes Dessert: unter einer köstlichen Kruste verstecken sich goldgelbe süße Pfirsiche samt Pfirsichsirup, der beim Backen entstanden ist. Der Cobbler ist super-einfach zu machen: Du brauchst nur reife Pfirsiche, einige wenige Zutaten, die man normalerweise sowieso im Haus hat, und eine Gabel zum Verrühren. Unbedingt […]
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