Ich muss backen

Pekan Butterscotch Cheesecake, laktosefrei

Heute präsentiere ich euch einen Pekan Butterscotch Cheesecake: In der Mitte cremigster Cheesecake mit kleinen Pekannussstücken. Darunter ein Keksboden. Darüber eine dicke Schicht selbstgemachtes Butterscotch. Wer will?!?

Desserts, Süßes & Eis

Essbare Osternester, laktosefrei

Hihi. Essbare Osternester aus Schokolade und Cornflakes. Mein heutiger Beitrag zaubert mir ein Schmunzeln ins Gesicht! Oder könnt ihr ein ernstes Gesicht machen, wenn ihr diese süßen Osternester seht?

Kuchen & Torten

Esterházytorte mit Nougatcreme, laktosefrei

(Werbung) Diese Esterházytorte darf ich euch heute auf meinem brandneuen und wunderschönen Kaffeegeschirr von Pip Studio präsentieren: Ediths – Scandinavian Living fragte vor einigen Wochen sehr freundlich bei mir an, ob ich an einer Kooperation interessiert wäre. Ein Blick auf die Website und ich war dabei!

Cookies & Kekse

Osterkekse mit Vanillebuttercreme, laktosefrei – Hasen, Küken und Enten

In meinem letzten Beitrag habe ich euch ja den Nussstrudel nach dem Rezept meiner Wiener Oma vorgestellt. Der Mürbteig dafür wird mit Sauerrahm zubereitet und schmeckt einfach grandios, so richtig schön mürb und kross. Der müsste doch auch in Keksform schmecken, habe ich mir überlegt. Gedacht, getan: Hier sind sie […]

Kuchen & Torten

Nussstrudel aus Mürbteig, nach Omas Rezept (laktosefrei)

Wenn´s ums Essen ging, machte meine Wiener Oma keine halben Sachen. Daran hätte ich denken sollen, als ich letztes Wochenende ihren legendären Nussstrudel gebacken habe. Die Menge hat nicht einen Nussstrudel ergeben, sondern zwei. Typisch Oma – sie hatte immer Angst, dass nicht genug zum Essen da war!

Kuchen & Torten

Himbeer-Zitronen-Torte, laktosefrei

Ich habe ja in meinem letzten Beitrag, den Blaubeermuffins mit Gewürzzucker, von meinem derzeitigen Bedürfnis nach Farbe erzählt. Momentan sieht es so aus, als müsste ich auf Farbe und bunte Frühlingsblumen in den Gärten noch ein bisschen warten: Bei uns war es in den letzten Wochen klirrend kalt, da traut […]

Gebäck & Mehlspeisen

Blaubeermuffins mit Gewürzzucker, laktosefrei

Farbe, Farbe, Farbe – geht das nur mir so, oder habt ihr auch jedes Jahr um diese Zeit das dringende Bedürfnis nach Farbe? Verkäufer haben im Februar und im März mit mir ein leichtes Spiel. Möbel, Handtücher, Kerzen, Geschirr, Blumen – wenn etwas bunt ist, nehme ich es. Sofort. Hauptsache, […]

Neueste Rezepte

Pekan Butterscotch Cheesecake, laktosefrei

Essbare Osternester, laktosefrei

Esterházytorte mit Nougatcreme, laktosefrei

Osterkekse mit Vanillebuttercreme, laktosefrei – Hasen, Küken und Enten

Nussstrudel aus Mürbteig, nach Omas Rezept (laktosefrei)

Himbeer-Zitronen-Torte, laktosefrei

Blaubeermuffins mit Gewürzzucker, laktosefrei

Offenlegung

Mein Backbuch „Laktosefrei Backen“

2. Platz beim afba24 für meine Double Espresso Cupcakes!

Hol dir das PDF „Laktosefrei Backen – 8 Dinge, die du wissen musst“