Versunkener Topfenkuchen ist in diesem Monat mein Beitrag zum Calendar of Ingredients. Von den drei vorgegebenen Zutaten verwende ich leider nur eine, nämlich den Quark. Das hat aber seine Gründe, und die erfährst du im Beitrag!
Monat: April 2016
Kürbiskerntorte, laktosefrei
Kuchen, Torten und Kekse aus Kürbiskernen hat ich bisher links liegen gelassen – ein Fehler! Diese Kürbiskerntorte schmeckt richtig, richtig gut. Der Boden ist leicht, locker, flaumig und gleichzeitig saftig; die Kürbiskerne geben einen angenehmen Biss und einen feinen nussigen Geschmack. Schnell gemacht ist die Torte auch noch – tolles […]
Pull-Apart-Bread mit Zimt und Zucker, laktosefrei
Manche Backtrends finde ich durchaus spannend und interessant, aber sie werden nie so richtig meins. Mit Cakepops, Fondant-Torten und Push-up Cakes etwa konnte ich mich nie wirklich anfreunden, obwohl ich das alles gerne esse und auch diverse Backversuche unternommen habe. Eine richtige Leidenschaft wurde das aber nicht. Der Trend Pull-Apart-Breads, […]
Peanutbutter-Würfel, laktosefrei
Dieses Rezept für die Peanutbutter-Würfel ist so einfach, dass es fast schon peinlich ist, es zu verbloggen. Andererseits ist es wiederum so genial, dass es fast schon gemein wäre, es euch vorzuenthalten!
