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Schlagwort: Rhabarber

Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln von oben

Rhabarber-Blechkuchen mit Mandelstreuseln, laktosefrei

Der Rhabarber-Blechkuchen mit Mandelstreuseln ist einfach nur lecker: Der Boden ist aus einem hellem und einem dunklem Rührteig – und super-flaumig, wie eine weiche Wolke. Der säuerliche Rhabarber ist ein schöner Kontrast zum süßen Kuchenteig, und die knusprigen Mandelstreusel sorgen für Biss und ein gutes Mundgefühl. Ein leichter und köstlicher […]

Rhabarberkuchen mit Baiser, von oben

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube, laktosefrei

Diesen Rhabarberkuchen mit Baiserhaube mochte ich schon als Kind: Auf einem saftigen Rührteigboden findet sich ganz viel süß-säuerlicher Rhabarber. Das Beste am Kuchen ist allerdings die dicke Haube aus schaumig-süßem Baiser 😊. Die schmeckt fantastisch und war und ist für mich das Highlight! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 […]