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Schlagwort: Marmeladen

Blutorangen-Rosmarin-Marmelade

Blutorangen-Rosmarin-Marmelade

Inspiriert vom überzeugenden Geschmack des Blutorangen-Rosmarin Kuchens habe ich dieselbe Kombination für Marmelade getestet. Auch in der Blutorangen-Rosmarin-Marmelade ergänzt der herbe Geschmack des Rosmarins die Süße der Blutorangen perfekt. Man schmeckt den Rosmarin nicht heraus, aber man merkt, dass irgendeine „geheime“ Zutat dabei ist, das einen tollen Gegenpol zur Süße […]

Orangen-Limetten-Grapefruit Marmelade

Orangen-Grapefruit-Limetten Marmelade

Frühling ist Marmeladenzeit! Normalerweise eröffne ich die Saison mit Erdbeermarmelade. Heuer kamen mir die ungespritzten Orangen vom Wochenmarkt dazwischen. Ich habe sie mit einigen anderen Zitrusfrüchten zu dieser frischen und fruchtigen Orangen-Grapefruit-Limetten Marmelade verarbeitet.