Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Kennst du eigentlich irgendwen, der Tiramisu nicht mag?!? Ich nicht. Dieses klassische italienische Dessert ist zum Niederknien gut. Die Kombination aus üppiger Mascarponecreme, kaffeegetränkten Biskotten (= Löffelbiskuits) und einem Hauch Alkohol schmeckt einfach genial, da kann man nicht daran vorbeigehen. Dazu die Erinnerungen an herrliche Urlaube in Italien – mich […]
Du suchst ein Rezept für einen leckeren und besonderen Kuchen? Der Schokoladenkuchen mit Mascarponecreme ist einfach zuzubereiten, und er schmeckt fantastisch. Ich mag den Kontrast aus schokoladigem Kuchen und kühler Creme! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe […]
Ich habe ja in meinem letzten Beitrag, den Blaubeermuffins mit Gewürzzucker, von meinem derzeitigen Bedürfnis nach Farbe erzählt. Momentan sieht es so aus, als müsste ich auf Farbe und bunte Frühlingsblumen in den Gärten noch ein bisschen warten: Bei uns war es in den letzten Wochen klirrend kalt, da traut […]
Der Mascarpone-Cheesecake mit Cranberrys und Orange ist wohl der unglaublichste Cheesecake, den ich je gegessen habe. Schon beim ersten Bissen war ich überwältigt: Der Cheesecake ist saftig, leicht, locker, voller Aromen und Texturen. Walnüsse, Cranberrys, Orangen, Gewürze und cremiger Cheesecake, das alles verbindet sich zu einer fantastisch würzigen, exotischen Kombination. […]
Bevor die Erdbeersaison endgültig vorbei ist, muss ich euch noch unbedingt diese Erdbeertorte im Naked-Cake-Stil zeigen. Vielleicht findet sich ja eine Bäckerin oder ein Bäcker, der sie nachbacken will, bevor´s für heuer vorbei ist? Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine […]
Die leckere Mascarpone-Joghurt-Creme ist cremig-leicht, schnell gemacht, und lässt sich vielseitig kombinieren; fruchtig genauso wie mit Schokolade, Nüssen oder Karamell. Obendrein ist die Creme absolut gelingsicher; da kann nichts schiefgehen. Perfekt für unkomplizierte Desserts im Glas und Schichtdesserts! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei […]
Geschafft! Der Blog ist wieder online und das neue Design ist eingerichtet! Ich bin sehr erleichtert und freue mich riesig über den neuen Look. Mit dem alten Design war ich schon länger nicht mehr zufrieden, aber jetzt fühle ich mich richtig wohl. Ich hoffe sehr, dass es euch auch so […]
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