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Schlagwort: Kuchen

Zwetschenkuchen mit Maismehl und Olivenöl

Zwetschgenkuchen mit Maismehl und Olivenöl, laktosefrei

Der Zwetschgenkuchen mit Maismehl und Olivenöl schmeckt herrlich ausgewogen. Er ist nicht zu süß, und der intensive Mandel-Geschmack harmoniert super mit den Zwetschgen. Ich mag das Mundgefühlt, er ist flaumig und gleichzeitig schön kernig, mit Biss. Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich […]

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Gerührte Linzerschnitte

Gerührte Linzerschnitte, laktosefrei

Nächste Woche bin ich bei einer Weiterbildung, die ziemlich anstrengend werden dürfte. Daher habe ich den verregneten Samstag dazu genützt, um für meine Kollegen und mich Nervennahrung zum Durchhalten zu backen: Die gerührte Linzerschnitte lässt sich gut vorbereiten und transportieren. Außerdem enthält sie jede Menge Energie in Form von Haselnüssen. […]

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Karotten-Walnusskuchen mit Frischkäseglasur, ganzer Kuchen auf einem großen Teller

Karotten-Walnusskuchen mit Frischkäseglasur, laktosefrei

Der Karotten-Walnusskuchen mit Frischkäseglasur sieht auf den Bildern nicht so toll aus, wie er geschmeckt hat. Ich kann leider nicht so gut fotografieren! Die Karotten-Walnussböden sind jedenfalls wunderbar saftig und aromatisch, nur leider recht bröselig. Die Frischkäseglasur ist angenehm süß-säuerlich. Insgesamt ein sehr leckerer Kuchen! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, […]

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Angeschnittener Joghurtkuchen mit Pfirsichen auf einem weißen Teller, von schräg vorne

Joghurtkuchen mit Pfirsichen, laktosefrei

Der Joghurtkuchen mit Pfirsichen ist ein saftiger, leckerer Obstkuchen aus einem unkomplizierten Joghurt-Rührteig. Einfach zu machen, flaumig, leicht. Ein feiner, unkomplizierter Sommerkuchen! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all meine süßen Leckereien laktosefrei. 🙂 Auf „ichmussbacken“ […]

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Buttermilchkuchen mit Schokostückchen von oben, 3Scheiben sind abgeschnitten und liegen vor dem Kuchen

Buttermilchkuchen mit Schokostückchen, laktosefrei

Dieser Buttermilchkuchen mit Schoko-Stückchen schmeckt viel spektakulärer, als er aussieht: saftig, buttrig, schokoladig. Ein sehr leckerer Kuchen. Perfekt mit einer Tasse Kaffee oder Tee! Eva DragositsIch bin Eva Dragosits, seit 2013 Foodbloggerin mit dem Schwerpunkt laktosefrei backen. Ich vertrage keine Laktose und backe deshalb all meine süßen Leckereien laktosefrei. 🙂 […]

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