Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Der Marillen-Kirsch-Crumble ist ein köstlicher und schneller Sommer-Crumble: Die Kombination aus reifen Marillen und Kirschen und der dicken Schicht Kokosstreuseln obendrauf schmeckt fantastisch und ist nicht schwer zu machen. Absolute Nachbackempfehlung!
Der Nachteil an Cheesecakes? Du musst mit dem Anschneiden warten, bis sie stabil sind und dabei nicht auseinanderfallen oder zerfließen. Die Lösung: Du schichtest die Zutaten einfach ins Glas. Der Himbeer-Cheesecake im Glas kommt in hübschen Einzelportionen daher und kann sofort gelöffelt werden. Keine Wartezeit nötig!
Holunderblütensirup, Pfefferminzsirup, Zitronenmelissesirup und andere Kräutersirupe sind eine köstliche Erfrischung im Sommer! Der große Vorteil beim Selbermachen: Man weiß genau, was drin ist. Außerdem schmeckt es einfach besser – Meine Kinder lieben diese selbstgemachten Säfte.
Kekse backen und essen hat großen Spaß gemacht, aber jetzt ist es erst mal genug! Nach den üppigen Feiertagen brauche ich dringend einige Tage ohne Süßes.Zum Glück gibt es ganz viel Inspiration in den neuen Back- und Kochbüchern, die ich zu Weihnachten bekommen habe. Wir müssen nun zwar unser Bücherregal […]
Meine Kinder lieben Frühstücksflocken – leider die aus dem Supermarkt, mit jeder Menge Zucker drin. Für sie ist das ist ein schnelles Frühstück, bei dem man nicht viel kauen muss. Der Gesundheitsaspekt ist ihnen herzlich egal, mit dem brauchen wir ihnen bei der Diskussion um ein gesundes Frühstück nicht zu […]
Ich weiß nicht, wie die Versöhnungsstangerl zu ihrem Namen gekommen sind. Vielleicht, weil die Stangerl so gut schmecken, dass man darüber jeden Streit vergisst? Ich habe keine Ahnung. Wir rätseln jedes Mal, wenn sie auf den Tisch kommen.